Консумирането на сьомга намалява риска от сърдечно-съдови проблеми
Актуализирано: 2 март 2020 г.
Поради отличен хранителен състав благодарение на съдържанието му в здравословни мазнини, на Сьомга Това е храна, която се препоръчва да бъде включена в диетата на хора с рискови фактори за развитие на сърдечно-съдови заболявания или в случай на пациенти, които вече са претърпели епизод от този тип:
- Действителен епизод на заболяване или инсулт: ангина пекторис, инфаркт, тромб ...
- Наличие на рискови фактори, които увеличават риска от развитие на заболявания като:
- Хиперхолестеролемия (повишен холестерол в кръвта).
- Хипертриглицеридемия (повишено съдържание на мазнини в кръвта).
- Хипертония (повишено кръвно налягане).
- Диабет (нарушен метаболизъм на глюкозата).
- Наднормено тегло и затлъстяване (излишни телесни мазнини). Като се вземат предвид обичайните и умерени дажби на консумация.
Противопоказания за консумация на сьомга
Въпреки че за по-голямата част от населението обичайната консумация на сьомга е силно препоръчителна, има някои ситуации, при които тя е противопоказана и трябва да внимаваме.
Например, когато сьомгата се осолява, пуши или замразява, съдържанието на сол се увеличава драстично. В тези случаи хората с хипертония или задържане на течности те трябва да ограничат консумацията си.
Също така в случай на жлъчна диета за някои проблем с храносмилането или усвояването на хранителни мазнини, би било препоръчително да се умери много тяхната консумация, тъй като въпреки че мазнината, която съдържа, е здравословна, тя все още е.
Разбира се, в случаите на непоносимост към храна към някой от нейните компоненти или алергия към риба, ще е необходимо да се спазва диета за изключване. Това означава, че тази храна ще трябва да бъде напълно елиминирана, заедно с другите, от диетата.
По същия начин, в случай на страдание хиперурикемия или високи нива на пикочна киселина в кръвта, би било препоръчително да се контролира приноса на сьомгата в диетата, тъй като тя има пурини че тези цифри се увеличават.