Ползите от овеса и техните бавно усвояващи се въглехидрати които ни доставят ежедневно необходимата ни енергия. И най-хубавото е, че тази инжекция на енергия ни прави сити за повече часове.
Цялата храна
Триците и зародишът, които са много хранителни части от семето, са прикрепени към зърното на тази зърнена култура. Ето защо богат източник на протеин. Във вегетарианските диети можем да го придружаваме с храни като бобови растения. Комбинирайки тези две храни, зърнени и бобови култури, ние правим тяхната протеинова стойност сравнима с тази на месото или рибата. Освен това ни дава значителни количества витамин Е, с антиоксидантен ефект, витамини от група В и минерали като калий, фосфор, магнезий, желязо и цинк.
Фибри
По-конкретно, наличието на бета глюкани, някои съединения, които имат способността да активират имунната система, да нормализират нивата на холестерола и изглежда, че имат основна роля в превенцията на някои видове рак. Те подобряват и омекотяват лигавиците на храносмилателния тракт, помагайки ни в процеса на храносмилането. Те балансират нивата на глюкозата в кръвта, много интересна полза за диабетиците.
Най-богатата зърнена култура в мазнини
Въпреки че добрата новина е, че те са здрави за нашето сърце. Преобладават вид полезни мазнини, полиненаситени мазнини, които помагат за намаляване на общите нива на холестерола. Благодарение на наличието на мастни компоненти като авенастерол и фитостерол намаляване на чревната абсорбция на холестерол. Свойство, което прави овеса храна подходяща за хора, които имат високи нива на липиди или мазнини в кръвта.
Благодарение на тези качества, той е перфектна храна за всички хора. Като цяло се чувства особено добре. Осигурява ни прекрасно усещане за благополучие благодарение на приноса на хранителни вещества към нашите неврони (витамини от група В, глюкоза, полиненаситени мастни киселини и фосфор), което прави нервната ни система тонус и се представя повече в интелектуални дейности.
ХРАНИТЕЛНИ СВОЙСТВА НА ОВЕСА
Овесът се класифицира като пълнозърнеста зърнена култура (зърна, които запазват трите части, които ги съставят: зародиш, ендосперм и трици)
ПОЛЗИ ОТ ОВЕС
НАЧИНИ ЗА ПОТРЕБЯВАНЕ НА ОВЕС
Овесени зърна: с тях можете да приготвите яхнии или яхнии. Тези препарати са много задоволителни и питателни.
Овесена напитка: нейната хранителна стойност се увеличава, ако я сравним с овесена каша. Това може да бъде напитка, която замества кравето мляко
Овесени люспи: могат да се консумират сурови в сокове, кисело мляко или да се готвят с кремове, супи, пюрета и др.
Овесени ядки: Може да се готви в супи, каши и кремове.
Възползвайте се от него и го комбинирайте с бобови растения или млечни продукти, за да увеличите стойността на протеините.
Перфектен начин да започнете деня е да го запознаете с нашите закуски. Можете да приготвите натурален портокалов сок. Добавете овалените овесени ядки и ги смесете с млечни продукти. Ако искате да добавите цвят, можете да нарежете малко плодове и да го украсите с чаена лъжичка мед. Ще видите как денят има различен вкус.
Не забравяйте, че тази зърнена култура ни доставя необходимата енергия за часове, тя е богат източник на растителни протеини, съдържа здравословни за сърцето мазнини. Съдържанието на фибри го прави задоволителна и много храносмилателна храна. Освен това тонизира нервната ни система и ни помага да направим мозъка си по-активен. Приносът на витамини и минерали ни поддържа здрави и пълни с жизненост.
На нашия уебсайт NutriMarket можете да намерите различни видове овес, от люспи до ароматизирани и неовкусени овесени ядки.
Алберто Гонсалес, седмична статия.