Коктейл

Лято, без да си вземете, поне е като да не сте напуснали зимата. Вкусно и освежаващо е да се грижите за пропорциите. Ръководството на Repsol предлага съветите на мениджъра на бара на легендарния коктейл бар Boadas. Осигурен успех

Трябва да го признаем, ние сме изроди, които се подготвяме Кървене, но обикновено кликваме, когато става въпрос да се изправим пред този вкусен карибски коктейл: твърде много захар, мента се дъвче и ром, който имаме под ръка.

пригответе

За да приготвите наистина добро мохито, трябва да имате предвид два ключа: много лед и сладко-кисел вкус.

С бял ром, вар, захар, мента или мента и сода, смесени по съвета на Адал Маркес, шеф на бара на легендарния коктейл бар Boadas в Барселона, е трудно да не вземете мохито от десет.

Ръководството на Repsol разкрива основните правила:

Съставки

  • 25 мл Газирани напитки
  • 2 чаени лъжички бяла захар
  • 30 мл сок прясно изцедена вар или половин лайм на четири парчета
  • 40 мл бял ром Кубински
  • 8-10 листа прясна мента или мента
  • Натрошен лед

Разработване

В висока и широка чаша (Те се наричат ​​тип Колинс), добавете сок от лайм или четирите парчета вар. Добавете захарта и с хоросана натиснете внимателно, за да извлечете сока от вар, ако сте го добавили цял. Разбъркайте докато захарта се разтваря напълно. След това вземете мента или листа от мента към чашата, но първо го потупайте, за да освободи аромата. Можете да натиснете още малко с хоросана, но без да ги чупите, а само да ги настаните.

Хвърли лед, докато достигне средата на чашата. Изсипете рома и разбъркайте внимателно. Завършете пълненето на чашата с лед и изсипете содата. Украсете с клонче мента или мента. Накрая сложете сламка (за многократна употреба!), За да избегнете ментата.

Трик

Адал Маркес уверява, че трикът е разтворете добре захарта: "Трябва да го разтворите със сок от лайм, никога не добавяйте алкохол преди това след като го разтвори. Алкохолът кристализира захарта, която в крайна сметка е кисела и затова някои мохито имат захар, която е блокирала на дъното ".