Ето меню, подходящо за хипертриглицеридемия, което включва 30 грама хляб:
Първо ястие
Салата от нахут
Състав:
- 150 г нахут.
- 200 г домати.
- 50 г червен пипер.
- 50 г черни маслини.
- 2 супени лъжици необработен зехтин.
- Половин чаена лъжичка кимион.
- 2 супени лъжици прясна мента.
- Оцет.
- Сол.
подготовка:
Накиснете нахута за една нощ. Гответе ги в тенджера с много вода за един час или докато омекнат. Отцедете и поставете в купа. Добавете ситно нарязаните домати и червен пипер, каймата мента и чесън, маслините и кимиона. Полейте със зехтин и оцет. Сервирайте студено.
Втори курс
Риба тон с лук
Състав:
- 4 единици филета риба тон.
- 3 глави лук.
- 2 скилидки чесън.
- 3 дафинови листа.
- 2 супени лъжици необработен зехтин.
- Риган.
- Пипер.
Подготовка:
Леко намажете тавата с тиган или незалепващ съд. Нарежете лука на ивични ивици, накълцайте чесъна и ги добавете в тигана заедно с дафиновия лист. Когато лукът омекне, добавете ригана и пипера. Добавете предварително нарязания тон и варете на средно силен огън до златисто кафяво от двете страни. Да служа.
Десерт
Ябълки, пълнени със слива
Състав:
- 4 ябълки.
- 2 сливи.
- 1 чаша пресен портокалов сок.
- Течен подсладител.
подготовка:
Разделете ябълката хоризонтално малко по-високо от средата. Направете дупка в основата на ябълката и премахнете центровете. В центъра поставете половин слива. Полейте с портокаловия сок и няколко капки подсладител. Поставете в източник и печете 30 минути. Да служа.
- Седем ключа към сърдечно-съдовата профилактика - Испанска фондация за сърце
- Пример за меню за непоносимост към глутен - Fundación Española del Corazón
- Аз съм вегетарианец, как трябва да бъде диетата ми, за да избегна хранителен дефицит Fundación Española
- Какво представлява предсърдно мъждене Fundación Española del Corazón
- Диня, лятно удоволствие - Фондация Испанско сърце