Проект, финансиран от Европейския съюз с 6, 9 милиона евро и формиран от 19 европейски партньори за проектиране на персонализирано интелигентно хранене . Той ръководи разработването на ново приложение за мобилни устройства (като смартфон и др.), С най-модерната технология на пазара, която отчита нови параметри на измерване в областта на храненето и храните.
"The фокус на Интелигентно персонализирано хранене предложено от Stance4Health ще отговаря на различни целеви групи, от здрави деца и възрастни дори деца с Цьолиакия или Хранителна алергия , както и деца и възрастни с наднормено тегло , което ще окаже влияние върху развитието на НИЗ, като затлъстяване или диабет тип 2. Специфичните персонализирани инструменти за хранене, разработени през Stance4Health да се основава на солидни научни доказателства и знания от различни области като хранене, медицина, наука за храните, микробиология, компютърни науки и социални и хуманитарни науки като икономика, маркетинг, психология и социална антропология.
Общата цел на Stance4Health е да разработи пълноценно интелигентно персонализирано хранене (SPN), базирано на използването на мобилни технологии, както и съобразено производство на храни, което ще оптимизира активността на чревната микробиота и дългосрочната ангажираност на потребителите.
Stance4Health се занимава с тема DT-SFS-14-2018: Персонализирано хранене, принадлежащо към работната програма за 2018-2020 г. „Продоволствена сигурност, устойчиво земеделие и горско стопанство, морски, морски и вътрешни водни изследвания и биоикономика“.
Специфичното предизвикателство на тази тема е да се справи с някои от големите предизвикателства на обществото, като например разработването на нови, безопасни и здравословни храни, докато се бори срещу НИЗ на 21 век. Препоръката на Комисията „Здравословна диета за здравословен живот“ (2010/250/EU) гласи, че ако се премахнат общите рискови фактори за начина на живот, включително тези, свързани с диетата, около 80% от случаите на сърдечни заболявания, инсулт и диабет тип 2 и 40% от раковите заболявания могат да бъдат предотвратени. Персонализираното хранене за европейското население се разглежда като пътят за справяне с това предизвикателство. " WWW.STANCE4HEALTH.COM
Проект, за който без съмнение се предвижда голям успех.
- Ramón Estruch «Трябва да поставим баба във всяка кухня» Las Provincias
- Ramón Freixa възстановява вкуса на храната за пациенти с рак
- Рамон Франко, злополука или убийство
- Рамон Еструх "Средиземноморската диета спасява живота и спестява от наркотици"
- Рамон Еструх; Около 20 процента от защитните ефекти на средиземноморската диета идват от