растително

Повечето потребители все още не знаят какво да очакват с излизането на пазара на зеленчуково месо, направени от растителни съставки като тофу или темпе, продукти, направени от соя, с хранителна стойност и текстура, напомняща на животинско месо.

В вегетариански диети Растителното месо е основният източник на висококачествен протеин до такава степен, че определени порции месни продукти на растителна основа могат да осигурят повече грама протеини, отколкото животните.

По същия начин като месото от животни, зеленчуковото месо се продава под формата на пържоли, хамбургери, колбаси и други предмети, намерени в месарите.

Продукти, направени с тофу Те вече са преминали от специализирани магазини и за известно време са придобили известност на рафтовете на супермаркетите. Отчасти защото е добра алтернатива за целиакии, тъй като не съдържа глутен; но също така и за тези, които искат да се грижат за линията си, тъй като тофуто има почти нулево съдържание на калории и мазнини, без да застрашава усвояването на протеини.

Възходът на вегетарианските диети постави тази съставка, приготвена с ферментирало соево мляко, в устата на потребителя, тъй като тя се комбинира много добре с ориз, зеленчуци и бобови растения, в допълнение към това с нея можете да получите вкусни хамбургери.

The темпе Получава се и чрез ферментация на соя, по-конкретно боб, и съдържа дори повече протеин от тофу. Може да се намери в твърда или кремава форма, както и под формата на пастет. Подобно на животинското месо, то може да се пече на скара, да се пече на скара, да се пече, маринова. и т.н. Има силен вкус, който е проникнал вегетарианци и вегани, което го прави един от любимите им заместители на животинско месо. Чрез комбиниране на зеленчукови меса с други съставки като ориз или бобови растения, ние получаваме вкусни и здравословни препарати

Друга растителна храна, която обикновено се използва за заместване на протеиновото съдържание в животинското месо, е seitan, което в Япония се нарича „растителен протеин“. Подобно на тофуто, той е с ниско съдържание на мазнини, калории и холестерол, но е съставен от пшеничен протеин, така че в този случай той изключва целиакиите, които могат да изберат други опции като тофу или темпе.