Тази рецепта е идеална за бързо и лесно приготвяне на много питателна вечеря. В допълнение към яйцата и различните зеленчуци, тя включва варена шунка и меко сирене, което го прави много пълноценно ястие. И е страхотно!.

23 юни 2020 г., 17:13

сирене

Време: 35 минути

Калории: 245 ккал

Съставки за 4 човека

  • 6 яйца
  • 2 средни тиквички
  • 4 филийки варена шунка
  • 2 печени червени чушки
  • 1 голяма глава лук
  • 8 филийки меко сирене
  • 4 супени лъжици зехтин
  • Сол

Подготовка

  1. за да започнете, обелете лука, нарежете го и намачкайте със зехтина на умерен огън в покрит тиган. Измийте тиквичките, нарязва на малки кубчета и ги добавете към лука. Подправете, разбъркайте и гответе, покрити, докато зеленчуците омекнат. Извадете го и го оставете да се отцеди.
  2. Разбийте яйцата в купа, сезон, добавете тиквичките и лука и разбъркайте добре.
  3. Загрейте 2 супени лъжици олиото, в което сте поширали зеленчуците и в същия тиган изсипете половината от сместа от яйце, тиквички и лук. Покрийте с филийките сирене, сварената шунка и чушките, нарязани на тънки ивици.
  4. Добавете останалата част от препарата отгоре и прегънете тортилата от двете страни. Извадете и сервирайте веднага, за да не изсъхне.

Трикът

Ако искате, можете да украсите омлета с кълнове отгоре. Те ще ви дадат допълнителна нотка на цвят и вкус.