Съставки (2-3 порции):
- 1 голяма филия от 500-750 грама кученце.
- 1 сладък лук.
- 1 средна тиквичка.
- 1/2 червен пипер и 1/2 зелен.
- 1 бутилка от 500 мл. натрошен натурален домат.
- 1 щипка смлян черен пипер.
- Риган на прах и нарязан магданоз.
- Чесън на прах.
- Необработен зехтин.
- Сол
подготовка:
- Измийте филето на кучето, нарежете на парчета и изхвърлете костите. Подправка.
- Обелете и нарежете лука и пипера. Обелете и нарежете тиквичките на малки квадратчета.
- В незалепващ тиган или гювеч добавете няколко капки олио и задушете зеленчуците. Разбърквайте редовно, за да не залепне и след това добавете парчетата кучешки рибки.
- Когато зеленчуците и кучетата са нежни, добавете натрошения натурален домат, смлян черен пипер, нарязан магданоз и сол. Разбъркайте добре и добавете 100 мл. от вода.
- Когато започне да кипи, гответе 15-20 минути на умерен огън. Разбърквайте от време на време.
- И готови за ядене!
Съвети:
Презентация: Сервирайте горещо. Сервирайте и украсете с листа от мента или мента.
Кучето е лека риба, която съдържа около 90 калории на 100 грама. Натрошеният естествен домат има около 25 калории на 100 грама. И останалите зеленчуци са също толкова леки. Така че тази рецепта е идеална, ако сте на диета. Ако сте на диета на Дюкан, от круизната фаза и без никакво масло.