пасхално

Затлъстяването и наднорменото тегло се определят като необичайно или прекомерно натрупване на мазнини, което може да навреди на здравето 1 . Индексът на телесна маса (ИТМ) е прост показател за измерване на затлъстяването и се получава чрез разделяне на теглото в килограми на височината в метри на квадрат.

Какво показва индексът на телесна маса?

ИТМ, равен или по-голям от 30, е показателен за затлъстяването, докато ИТМ, равен или по-голям от 25, се счита за наднормено тегло. А) Да, наднорменото тегло и затлъстяването са основен рисков фактор за много хронични заболявания, като диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Следователно препоръките за предотвратяване на тези патологии се основават на поддържане на a разнообразна и балансирана диета това включва плодове, зеленчуци, зърнени храни и нискомаслени протеинови храни, както и млечни продукти, заедно с чести физически упражнения.

Какво може да допринесе млечните продукти за предотвратяване на наднормено тегло и затлъстяване?

Разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването сред испанското население се увеличава през последните години, не само сред възрастното население, но и при децата 2, поради което то се превърна в един от основни проблеми на общественото здраве.

Мляко Той е основен продукт на всички етапи от живота, от ранна детска възраст до напреднала възраст. Благодарение на своя състав, това е пълноценна и балансирана храна, която осигурява високо съдържание на хранителни вещества спрямо калоричността му. Освен това неговите предимства отиват по-далеч, като могат да допринесат за това предотвратяват наднорменото тегло и затлъстяването.

В този смисъл различни епидемиологични проучвания показват, че дневният прием на калций чрез мляко и нискомаслени млечни продукти са ефективно средство за отслабване. По този начин изглежда има пряка връзка между приема на калций и по-голямата загуба на телесно тегло, мастната тъкан и коремните мазнини 3 .

За всичко това, калций, присъстващ в млякото и млечните продукти, не само е необходимо за нормална поддръжка на костите, но и допринася за нормалния енергиен метаболизъм. По този начин, чаша обезмаслено мляко от 200 ml осигурява 28% от дневните нужди от калций 4, с ниско съдържание на мазнини 5 .

1 Световна здравна организация (СЗО). Наднормено тегло и затлъстяване. [Интернет] [достъп до 20 февруари 2019 г.] Достъпно на: www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and- overweight

2 Мигел Кастро М, Гарсес-Римон М. Юношеското затлъстяване и неговите последици. Институт за изследване на науките за храните ДОКУМЕНТИ, Висш съвет за научни изследвания; 2016. Наличен на: http://www.injuve.es/sites/default/files/revista112_6.pdf

3 Fernández Fernández E, Martínez Hernández J.A, Martínez Suárez V, Moreno Villares J.M, Collado Yurrita L.R, Hernández Cabria M, et al. Консенсусен документ: хранително и метаболитно значение на млякото. Nutr Hosp. 2015; 31 (1): 92-101 ISSN 0212-1611 CODEN NUHOEQ S.V.R. 318

4 EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies), 2015. Научно пиние за диетичните референтни стойности за калций. EFSA Journal 2015; 13 (5): 4101, 82 стр. doi: 10.2903/j.efsa.2015.4101

5 Регламент (ЕО) № 1924/2006 на Европейския парламент и на Съвета от 20 декември 2006 г. относно хранителните и здравни претенции за храните.