The руло от кайма, пълнено с Thermomix което показваме в тази рецепта е много лесно да се направи и едва ли ще трябва да полагаме усилия, тъй като машината ще се погрижи за всичко. По същия начин, въпреки че предлагаме вид пълнеж, можете да го варирате и да използвате съставките, които харесвате най-много, като сливи, бекон, настъргано сирене. възможностите са безкрайни!
С тази чиния с руло от месо не само ще можете да изненадате всичките си гости, но и ще можете да се възползвате от времето, необходимо за подготовката му за изпълнение на други задачи, тъй като оставяйки програмирания робот, не трябва постоянно да обръщат внимание на рецептата. Останете в безплатните рецепти и откривайте с нас как се прави руло от кайма с Thermomix.
- ½ килограм кайма
- 1 яйце
- ½ лук
- 1 скилидка чесън
- 1 плисък бяло вино
- 1 щипка магданоз
- За соса
- 400 милилитра телешки бульон
- 100 милилитра бяло вино
- 2 чаени лъжички брашно или царевично нишесте
- 1 щипка накълцан магданоз
- За пълнежа (по избор)
- 2 варени яйца
- 2 филийки шунка
- 2 филийки сирене
За приготвянето на месото, пълнено с Thermomix, можете да изберете каймата, която искате, или да смесите свинско с говеждо месо. След като всички съставки са готови, първото нещо, което правим, е да поставим в чашата на машината обелен лук и чесън, магданоз и вино. Програмираме за 20 секунди при скорост 8.
След като предишните съставки са смачкани, добавяме месото и програмираме Thermomix за 2 минути на скорост 8. След това отстраняваме сместа и я разстиламе върху лист пластмасова обвивка, придавайки й правоъгълна форма.
За да направим пълненото руло от кайма, поставяме избраните съставки в единия край на месото. В нашия случай сме поставили две филийки сирене, върху тях две шунка и отгоре двете сварени яйца. По късно, навиваме с натиск за да не излезе пълнежът.
Запечатваме пълненото руло от кайма в тиган с горещо масло, само за да се образува външна кора. След това го поставяме в контейнера за варома на Thermomix и добавяме 50 ml масло към чашата на машината, за да изпържим брашното или царевичното нишесте за 3 минути при скорост 2 и 100 ºC.
След предишния път добавяме бульона, бялото вино и магданоза, също така поставяме контейнера за варома и настройваме машината за 40 минути, функция варома и скорост 2.
Когато руло от кайма с Thermomix е готов, изваждаме го, нарязваме на филийки и го поднасяме със соса отгоре. И, ако искате, можете да приготвите малко картофи с Thermomix, които да придружават месото, или ягодова торта с Thermomix за десерт.
Ако ви е харесала рецептата за Руло от кайма с Thermomix, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Свинско рецепти.