С наближаването на лятото салатите придобиват все по-голямо значение в менюто ми. Този картоф, портокал и треска или риба тон е типична салата от Малага. Енергично, но освежаващо ястие в същото време; истински деликатес, ако се сервира студен.
Замених този път с атлантическа риба тон, по-често срещана съставка в нашата килера; но ви каня да бъдете верни на оригиналната рецепта. Това е проста и много апетитна рецепта, когато топлината удари, идеална за заведете я на плажа в хладилника или се насладете на пиник. Той няма тайни, опитайте и ми кажете.
Съставки
- 2 средни картофа
- 1/2 глава лук
- 2 варени яйца.
- 1 малка консерва тон в зехтин.
- 2 малки портокала
- 12 маслини
За винегрета
- 1 супена лъжица оцет от шери
- Сол
- 3 супени лъжици зехтин
- 4 маслини, нарязани на ситно
Разработване
Готвим яйцата и картофите в много солена вода. 10 минути яйцето и между 20 и 35 минути картофите, в зависимост от техния размер и твърдост
Оставете да изстине и режем на зарчета. Добавяме ги в контейнера, в който ще сервираме салатата.
След това нарязваме жулиен лук и го добавете в контейнера.
Правим същото с рибата тон (добре отцедена) и маслините.
Обелваме портокала и изваждаме сегментите чисти. Ще ни струва малко повече работа, но резултатът ще си заслужава. Ние ги включваме в нашата салата.
Накрая приготвяме винегрета смесвайки зехтина, оцета от шери, четирите накълцани маслини и щипка сол. Обличаме салатата и сервираме
- Салата Цезар, проста и много добра - 1013 рецепти за готвене
- Салата от паста, лесна и бърза - 1013 Рецепти за готвене - Салата
- Салата с ескарол с нар - Лесни и прости рецепти за домашно готвене - Домашно готвене
- Рецепти за салата от картофи и зелен фасул
- Немска салата с колбаси и картофи - Вкусни рецепти - Рецепти за домашно приготвяне и