Салата от мариновано сирене

Как да си направим салата от мариновано сирене

мариновано сирене

СЪСТАВКИ да направиш Салата от мариновано сирене
Марината
Хапки козе сирене
1 кутия черни маслини без костилки
Лук от пролетен лук
1 чаена лъжичка пушен червен пипер от La Vera (Горчив сладък)
1 чаена лъжичка люти пушени червени пиперки
10 зърна черен пипер
3 мерки на EVOO (екстра върджин зехтин)
1 мярка оцет от шери
Сол
Саламура от маслини
Останалите съставки
Басбастро розов домат
Листата от рукола


 РАЗРАБОТКА стъпка по стъпка на Салата от мариновано сирене
Етап 1
Нарежете сиренето и лука на парчета с размер хапка
Поставете сирене, лук и черни маслини в стъклен буркан

Стъпка 2
В друг стъклен буркан сложете всички съставки на маринатата.
Разклатете енергично, за да емулгирате сместа, така че всички съставки да са добре интегрирани.

Стъпка 3
Изсипете маринатата в буркана, където имаме сиренето, маслините и лука.
Затворете буркана и разбъркайте с нежни движения.

Стъпка 4
Оставете да се маринова в хладилника за поне 1 седмица.
През това време ще преместваме внимателно буркана няколко пъти на ден, така че маринованите съставки да се смесят и да достигнат до всички парчета сирене, лук и маслини.

Стъпка 5
За приготвяне на салата от мариновано сирене
Нарежете домата на дебели филийки и отгоре разпределете сиренето, маслините и лука.
Поръсете с емулгираната марината и украсете с листа рукола.