От намаляване на риска от артериосклероза до балансиране на чревната флора, тази алкохолна напитка триумфира през лятото
@abcviajar Актуализирано: 08/08/2016 10:20
Свързани новини
Ако в Испания има типична лятна напитка, това несъмнено е сангрия, комбинация от вино и плодове, които се консумират умерено, може да осигури до седем ползи за тези, които я консумират. От намаляване на риска от страдане от артериосклероза до балансиране на чревната флора, тази алкохолна напитка е кралицата на аперитива на плажа или басейна. Това са предимствата, демонстрирани от науката и съставени от групата Mar y Sol .
Транзит на кръв
Ако се консумира по умерен начин, това генерира положителни ефекти върху Сърдечносъдова система, поради количеството вино и плодове, което съдържа и което спомага за подобряване на оксигенацията на кръвта. Според проучване на болница Clínic de Barcelona и Фондация за изследвания на виното и храненето (Fivin), умерената му консумация намалява риска от страдане от артериосклероза и намалява холестерола.
Хранителни стойности
Виното и плодовете са два основни елемента на сангрия и предлагат множество хранителни стойности поради съдържащите се в тях минерали, като магнезий, калий и фосфор, и витамини А и С, което я прави антиоксидант и здравословен продукт.
Ефекти от средиземноморската диета
Според Европейския съвет за информация за храните (EUFIC), умерената консумация на вино е отговорна за 20% от полезните ефекти на средиземноморската диета.
Баланс на чревната флора
Групата за приложна енологична биотехнология на Института за научни изследвания в областта на храните показва това млечнокисели бактерии намиращи се естествено във виното са полезни за здравето микроорганизми и спомагат за поддържането на баланса на чревната флора и ефекта на непоносимост.
Помага за предотвратяване на загуба на слуха
Червеното вино помага предотвратява загуба на слуха, защитава зрението, благоприятства сърдечно-съдово здраве и има действие антибактериални и антихистаминови. Червеното вино, с което се прави сангрия, съдържа вещества, които предпазват клетките от стареене.
Пречистващ ефект
Основното вино на сангрия се допълва със сортове плодове които гарантират безкрайни ползи като витамин Ц. Портокалът или лимонът придават освежаващ цитрусов вкус, като същевременно поддържат пречистващия ефект, подпомагайки храносмилането.
Грозде, чудесен източник на витамини
Повечето сангрии се произвеждат с вина от Грозде Гарнача и Каринян. Гроздето е чудесен източник на витамини, което включва всички тези от група В и особено В6, което е много важно за нервна система. Гарнача е много гъвкав сорт грозде, от който се добиват бели вина. Сортът грозде Carignan е един от най-старите в Испания, с високо съдържание на танин и е идеалното допълнение за подсилване на други вина като Garnacha или Tempranillo, като осигурява цвят и интензивен вкус.