от Нанук, 28 ноември 2020 г.

семена
Киноата е много интересно семе в хранително отношение, но най-хубавото е, че можете да използвате семена от киноа за отслабване.

Киноата е зърнена култура, която идва от американския континент, където се използва ежедневно в храната и има дори медицински приложения, в които се открояват свойствата му за отслабване. Вече се смяташе за свещена храна за инките и днес се смята за суперхрана.

Има различни разновидности как са Киноа Бял по-деликатен вкус, Червена киноа който е този с най-голямо количество протеин и Черна киноа който е този, който има най-много вкус.

Той има vмного интересна хранителна стойност и големи ползи това помогна предотвратяване на заболявания като затлъстяване и тези, които са често свързани с него, като например диабет, хиперлипидемия и сърдечно-съдови проблеми.

Хранително погледнато, цинчоната има следния химичен състав за всеки 100 грама продукт:

Калории: 350

Протеини: 12 грама с аминокиселини, важни като: левцин, тирозин, шушулка, изолевцин, лекарство, фенилаланин ... и т.н.

Мазнини: 6g с мононенаситени киселини като олеинова и линолова.

Въглехидрати: 53 грама

Диетични фибри: 7,8 гр

Минерали: цинк, желязо, манган, калций, калий ... и т.н.

Витамини: Витамин А, витамин Е, витамин С, рибофлавин, тиамин

Други важни данни са:

Варена киноа има 120 калории на 100 грама.

Надутата киноа (идеално за салати) 364 калории на 100 g.

Чиния с киноа от около 150 грама, те осигуряват само 180 калории.

Какви са свойствата на киноата за отслабване?

Предлага страхотно усещане за ситост.

Зърнените култури от киноа имат особеността да абсорбират много вода, което води до значително увеличаване на болуса и затруднява елиминирането в стомаха. По този начин той остава в стомаха за по-дълго, удължавайки чувството за ситост по много забележим начин, помагайки ви да не останете гладни, когато правите диета за отслабване.

Високо съдържание на диетични фибри.

Тези фибри са свързани с други хранителни вещества като мазнини, което затруднява усвояването им, а също така помага да се елиминират токсините и отпадъците, които могат да увредят тялото ви, действайки като пречистващо средство за вашето тяло.

Намалете лошия холестерол и повишете добрия холестерол.

Неразтворимите му фибри помагат да се възпрепятства усвояването на мазнините, намалявайки нивата на холестерола в кръвта, но също така високото съдържание на Омега 3 и Омега 6 киселини спомага за повишаване на добрия холестерол в кръвта.

Намалява скоковете на кръвната захар.

Въглехидратите, които има, се усвояват много бавно и влакната му затрудняват усвояването на въглехидратите, открити в храната, която ядем заедно с нея. По този начин той предотвратява образуването на пикове на глюкоза, които благоприятстват натрупването на подкожни мазнини, като ви помага да отслабнете, правейки тялото си по-ефективно, като елиминира натрупаните под кожата мазнини.

Тази способност въглехидратите да се усвояват по-бавно е много полезна за хората с диабет, които трябва редовно да ги включват в диетата си, за да им помогнат да контролират нивата на кръвната захар.

Според ФАО (Организацията за прехрана и земеделие на ООН) киноата е единственият зеленчук, който съдържа всички основни аминокиселини, витамини и микроелементи за човешкото тяло и е напълно без глутен.

С него можем да приготвим множество ястия като:

Хляб, приготвен с брашно от киноа, идеален за целиакия.

Супа от киноа: С половин чаша киноа, 2 моркова, 1 домат, 2 глави чесън и няколко замразени зеленчука като яхния, можете да приготвите вкусна супа, идеална за обяд.

Киноа мляко: С половин чаша прясно измита сурова киноа, 7 чаши и половина гореща вода и четири чаени лъжички кафява захар или супена лъжица подсладител по наш избор, можем да направим вкусна напитка, след като прекараме всичко през блендера с максимална мощност и щам възможното остава.

Можете също така да направите препарат, подобен на овесени люспи, като приготвите две чаши и половина мляко (или вода) и чаша киноа в тенджера и готвите всичко в продължение на 5 минути на силен огън и намалите останалата част от готвенето да се загрее бавно за време, подобно на времето за готвене на ориз. Би било отлична закуска.

Знаете ли, киноата е идеална за пиене, когато сме на диета и днес можем да я намерим много лесно в големи повърхности, билкови или дори вече приготвени в чаши за загряване в микровълновата.

Препоръчвам тази статия, ако искате да разширите информацията за семената от киноа.

В комбинация с порция от около 150 грама пилешки гърди или пуйка на скара или риба, ще получим много питателно и идеално ястие, когато искаме да направим диета за отслабване. Опитай!