Разнообразието от сладкиши, кифлички и бисквитки е почти безкрайно. Някои са много нетрайни, а други много трайни; някои имат интересно хранително качество, а други съмнителни

бисквити бисквити

По традиция ние, испанците, имаме плодове за десерт и лека закуска. Това обяснява защо консумацията на кифлички и бисквитки е доста умерена, ако я сравним например с тази на англосаксонските страни. Все по-често обаче сладките и хлебните изделия влизат в нашата диета като междинни закуски и закуски, особено в случая на деца и юноши.

Етикетирани

· Хлебните изделия често използват популярни имена или имена, измислени от производителите. Сред тях са кифлички на основата на бутер тесто, като милфей или палми; сухи захаросани тестени изделия, като плочки, печени или пържени теста като мълнии, и бита и печена теста, като торти или кифли. Освен това има сладкарски продукти, които добавят към предишните, пълнежи и топинги, както и жълтъците, небесния бекон, алфахоресът и т.н. Същото се случва и с бисквитките. Необичайно е да попаднете на законни наименования (изрязани и изпечени теста, вафли, бисквити, сандвичи), както е в случая с чуро, пор и бунюелос, официално наричани „пържени маси“. · Нито кифличките, нито бисквитките са разделени на търговски категории, за разлика от това, което се случва с две от типичните ни коледни сладки, нуга и марципан. В тези случаи категориите „върховно“, „допълнително“, „стандартно“ и ? популярен ? те са свързани с по-голямото или по-малкото присъствие на основната му съставка, бадема: например, меката нуга може да се рекламира само като висша категория. ако има поне 60% бадем и не включва добавени нишестета.

Знаете как да купувате

Как да се запази

Как да разбера дали бебето ми има проблем със слуха

· Сухите продукти, като бисквити (бисквити, бисквити, вафли) или кифлички (швейцарски, кроасани), са лесни за съхранение; Достатъчно е да ги поставите в херметически затворен контейнер (оригиналната му торба е затворена със скоба), за да им попречите да улавят околната влажност и да абсорбират странни миризми или да получават посещения от насекоми. · В случай на сладкиши със сметана, сметана, плодове и др., Трябва да бъдете по-внимателни, тъй като те са много нетрайни храни, благоприятни за бактериалния растеж: * Винаги ги дръжте в хладилник и ги консумирайте в рамките на максимум два дни . * Покрийте ги, за да предотвратите контакт с други храни в хладилника (пазете се от сурови зеленчуци и сокове от месо или риба, които могат да изтекат, без да забележим). * Не ги докосвайте с ръце, докато не сте готови да ги изядете. Ако сменяте контейнери, използвайте прибори за хранене.

Какви рискове

Сладкиши и диабет

Много хора погрешно вярват, че консумацията на много сладки е началото на диабета, когато в действителност това е по-скоро неспособност на организма да метаболизира глюкозата, съдържаща се в тези и други храни. Легендата ? подходяща за диабетици ? може да се използва само когато са изпълнени определени изисквания: повечето продукти трябва да имат 50% по-малко въглехидрати от техните обикновени аналози, с изключение на сладкишите и хлебните изделия и тези, получени от брашно като цяло (с 23% по-малко въглехидрати) и конфитюри, компоти, сокове и плодови производни (8% по-малко захар е достатъчна). Диабетиците трябва да обърнат внимание кои продукти са били използвани за заместване на захарта: фруктозата също повишава нивото на кръвната захар, макар и по-умерено и бавно от захарта и не може да се консумира без скорост; същото важи и за декстрозата. Изкуствените подсладители обаче изобщо не променят кръвната захар.

Понякога медът е за.

. с топлина, за да се избегне естествената му склонност да кристализира. Това води до загуба на хранителни качества и промяна на вкуса. Ето защо, ако видите кристализиран мед, не бъдете подозрителни или вярвайте, че той е добавил захари; всъщност има повече качество. Статия, изготвена от OCU (Организация на потребителите и потребителите).