• рибен

Отпечатайте или изтеглете

осолена риба с лук

Съставки

  • Осолена риба, тя също е прясна.
  • 3/4 кг лук, нарязан на пръстени или жулиен
  • 500 г домат, натурално смачкан
  • 400 гр. Червени чушки на ивици жулиен, дълги ленти
  • 1 глава ajs
  • 1 чаша масло
  • 1 чаена лъжичка оцет
  • черен пипер
  • чушки
  • 2 дафинови листа
  • мащерка

30 мин
TM 31

Подготовка на рецептата

Осолената риба трябва да се накисва с много вода от предния ден и като се има предвид, че водата трябва да се смени около 3 пъти.

Уверете се, че е добре обезсолена, подгответе рибата във варомата и запазете.

в него добавяме олиото, лука и чушката, 10 мин. 100º, а завойът наляво е много важен, поставете варомата за 10-20 мин. Рибата е готова, пърженето трябва да е цяло, след това проверете дали е бракониерно, ако не е необходимо да се добавят още минути със същата функция.

Добавете домата 5 минути, 100 °, и .

В хаванче намачкайте чесъна, черния пипер и солта (имайте предвид, че рибата вече е солена), при пасиране смесете червен пипер и оцет и добавете към пърженето за 2 минути 100º, и

Сервираме рибата в чиния и отгоре добавяме лука, ако я придружите с малко задушени или набръчкани картофи е вкусно.