Това просто и евтино ястие ще ни позволи да се възползваме от здравословните свойства, които характеризират сьомгата, риба, която ще ни помогне да контролираме нивата на холестерола в кръвта.
Хранителна информация
Загрейте фурната до 180 ° C. След като се нагорещи, добавете сьомгата, предварително намазана със зехтин. След 5 минути сьомгата ще бъде готова.
За соса от заквасена сметана смесете сметаната с киселото мляко, лимоновия сок, щипка сол, две нишки черен пипер и нарязан копър на вкус. Разбийте с малко пръчки и запазете в хладилника.
Не забравяйте, че е важно кремът, който използвате, да се нарича ? пресен ? за получаване на качествена заквасена сметана.
Сьомгата е синя риба, която е много богата на мастни киселини. Тези мастни киселини, известни като омега 3, ще ни помогнат да намалим нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта. Сьомгата също е много богата на протеини с висока биологична стойност и минерали, като желязо.
Сосът, придружаващ нашата сьомга, направен от сметана, ще обогати ястието с протеини, но също така и с мазнини и калории.