Измийте хамсията, отворете наполовина и отстранете вътрешностите и костите, разделете на две кръста. Избършете гъбите с кърпа, като ги почистите добре. Накълцайте ги. Поставете голям тиган на слаб огън с олиото и обелените и накълцани млади кълнове чесън, които ще оставим да се поти бавно, докато се обръщаме от време на време, така че да са готови равномерно. Когато са готови, добавете нарязаните гъби, както и аншоата, разделени на кръста и обелени от кости минута по-късно. Посолете, поръсете магданоза и оставете за още една до две минути, като гъбите и рибата остават много подготвени.
Съставки
Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства
Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства
Измийте хамсията, отворете наполовина и отстранете вътрешностите и тръните, разделете на две кръста. Избършете гъбите с кърпа, като ги почистите добре. Накълцайте ги. Поставете голям тиган на слаб огън с олиото и обелените и накълцани млади кълнове чесън, които ще оставим да се потят бавно, докато се обръщат от време на време, така че да са готови равномерно. Когато са готови, добавете нарязаните гъби, както и аншоата, разделени на кръста и обезкостени една минута по-късно. Посолете, поръсете магданоза и оставете за още една до две минути, като гъбите и рибата остават много подготвени.