Както беше потвърдено през последните години от множество научни изследвания, рибата е много интересна храна за включване в здравословната диета. Толкова много, че според хранителни пирамиди (тук ще намерите някои критика на пирамидите MyPyramid, тъй като всичко, което блести, не е злато), се препоръчва яжте риба два или три пъти седмично.
Неговите предимства пред консумацията на сухоземно месо се установяват все повече: по-здравословно е да се яде риба, отколкото месо. Сега, тъй като имаме обществото, което имаме, и то представя някои изключително тревожни саморазрушителни характеристики (за много хора другите хора не се интересуват), вече не можем спокойно да ядем никаква риба. Замърсяването на океаните от индустриалната дейност на човека вече е станало Консумацията на големи риби е нежелателна, особено ако са мазни поради съдържанието на тежки метали, замърсители за хората. Ако се интересувате да се задълбочите в това, тук можете да намерите статия за това: AESAN препоръчва да не се ядат мечове или риба тон на бременни жени и бебета под една година.
Относно хранене, академична област на изследване, която обикновено се движи в платоническия свят на идеите, откриваме различие между риба според съдържанието на мазнини. The бяла риба са тези, чийто индекс на мазнините са по-малко от 2%. Разглеждат се над 7% синя или тлъста риба. Между двете са полумазнини, като пъстърва, шаран или червеноперка.
Синя риба станаха много популярни през последните години, причините за това се обясняват, когато говорим за значение на синята риба в диетата. Като допълнение тук ще намерите a списък със синя риба, аналогично на това, което представяме днес.
Списък на бялата риба
В други публикации ще се задълбочим в важността на бяла риба в диетата, засега ето един списък на бяла риба: