Световната здравна организация хвали, че те се борят срещу сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2.

диета

Регионалната служба за Европа на Световната здравна организация (СЗО Европа) публикува нов доклад, възхваляващ ползите за здравето от средиземноморските диети и новата скандинавска диета, включително неговите ефекти срещу сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2.

Този анализ, който изследва прилагането и ефективността на тези диети в Европа, призна, че все още е необходимо да се открие как да се превежда ефективно ползите за здравето от тези диети в конкретни предложения, които подобряват хранителните навици на европейското население.

Традиционната средиземноморска диета характеризиращ се с висок прием на растителни храни (маслини, зеленчуци, ядки и зърнени храни) и зехтин; умерен прием на риба и птици; и ниска консумация на млечни продукти (главно кисело мляко и сирене), червено месо, преработени меса и сладкиши (заместени от пресни плодове).

Докладът, чиято цел е да бъде основа за законодателите на европейско ниво, счита, че социалните и културни фактори в средиземноморския регион, включително дременето след хранене, допринасят за положителните ефекти от тази диета.

От своя страна, Новата северна диета споделя много характеристики със средиземноморската диета, но включва храни, които традиционно идват от Дания, Финландия, Исландия, Норвегия и Швеция. По този начин те включват плодове и плодове, херинга, скумрия и сьомга, постна риба, зеленчуци, зеле и кореноплодни зеленчуци и ечемик, овес и ръж. Една ясна разлика е използването на масло от рапица (рапица) вместо зехтин. Скандинавската диета се основава главно на растения от местен произход, стркато по този начин се осигурява по-уважително производство с околната среда.

Докладът установява, че в момента общо 15 държави в Европа препоръчват или прилагат политики, базирани на тези диети, като скандинавските страни си сътрудничат при формулирането на политики чрез многостранни инициативи. въпреки това, докладът установява по-малко прилагане на тези диети от очакваното, както и по-малко доказателства, че тяхното въздействие се оценява рутинно.

Възползвайки се от стартирането на този нов доклад, СЗО Европа организира, заедно със Северния съвет, симпозиум с държавите-членки на средиземноморските и скандинавските региони с цел обмяна на опит, предизвикателства и решения. Темите, които ще бъдат обсъдени на срещата, включват как правителствата могат да използват средиземноморската и новата скандинавска диета, за да повлияят на идентичността на храните и потребителското търсене и да подобрят хранителните качества на храните. Дългосрочен, има надежда, че подобни усилия могат да помогнат за промяна на диетите, за да бъдат по-здравословни и по-устойчиви.

- Отидете на здравната добавка

Свързани новини