Хосе Антонио Гарсия Донайър представя този понеделник в Мурсия ръководството си „Умерена консумация на бира при пациенти с артериална хипертония“

Умереният прием на бира, както традиционна, така и безалкохолна, може да бъде включен в диета с ниско съдържание на натрий поради ниското съдържание на натрий и високото съдържание на калий, според ръководството „Умерена консумация на бира при пациенти с артериална хипертония“, изготвено от Асоциацията на Испанското дружество по хипертония-Испанска лига за борба с артериалната хипертония (SHE) и Информационен център за бира и здраве.

средиземноморската

Според СЗО, за да се намалят сърдечно-съдовите рискове, населението трябва да консумира по-малко натрий и повече калий, всъщност препоръките на СЗО за дневен прием при възрастни са по-малко от 2 грама натрий (5 грама сол) и повече от 3, 5 грама калий. В този смисъл бирата може да се счита за здравословен вариант, стига да са здрави възрастни и консумацията им да е умерена.

Наръчникът, който се разпространява чрез самото научно общество и в звената за хипертония, беше представен този понеделник в Мурсия от един от неговите автори, д-р Хосе Антонио Гарсия Донайър, от Отделението за артериална хипертония на клиничната болница Сан Карлос (Мадрид), както съобщават източници от Испанското дружество по хипертония-Испанска лига за борба срещу артериалната хипертония и Информационния център за бира и здраве в изявление.

Целта на този документ е да информира специалиста и пациента за ролята на умерената консумация на бира при пациента с артериална хипертония. Д-р García Donaire посочи, че „докато пациентът не приема лекарства, които могат да повлияят на лечението, умерената консумация на традиционна бира без алкохол може да бъде включена в диетата на пациентите с хипертония“. По същия начин е доказана положителна връзка между умерената консумация на бира и повишаването на HDL-c („добър“ холестерол) в случая на жените.

Д-р Хосе Антонио Гарсия Донайър припомни, че „важно е да се отбележи, че когато говорим за умерена консумация на бира, имаме предвид 1-2 бири на ден за жените и 2-3 за мъжете“.

Всъщност проучването PREDIMED, най-подходящото изследване, което е оценило ролята на средиземноморската диета в сърдечно-съдовата профилактика и което включва умерена консумация на бира, заключава, че умерените консуматори на бира имат по-ниско разпространение на захарен диабет и хипертония, са по-физически активни и имат по-нисък индекс на телесна маса от непиещите.

Значението на храненето при хипертония

Храненето е съществен аспект при лечението на пациента с хипертония. Всъщност, според SHE, в 15% от случаите на хипертония би било достатъчно да се спазва адекватен хранителен и физически план за упражнения, за да се намали значително сърдечно-съдовия риск.

„Най-добрият начин да обобщите съветите относно хранителните навици, които да предоставяте на пациента с хипертония, е да спазвате средиземноморската диета, тъй като тя отговаря на всички изисквания, идентифицирани със здравословен хранителен модел“, казва д-р Гарсия Донър.

„Средиземноморската диета включва умерената консумация на ферментирали напитки като вино, бира или сайдер по време на хранене“, припомня д-р Донър

Всъщност бирата съдържа въглехидрати, аминокиселини, минерали, витамини и фитохимикали, като фенолни съединения, които основно произхождат от хмел и малц. Всички биоактивни компоненти, открити в бирата, биха могли да имат синергичен ефект и да показват определени ползи за здравето, стига да се поглъща в умерени количества.

Високо кръвно налягане

Смята се, че артериалната хипертония, наречена "тихата епидемия на XXI век", засяга почти 14 милиона испанци, от които 14% не знаят за това. Като не причинява симптоми, той силно затруднява диагнозата и следователно лечението, поради което Испанското дружество по хипертония препоръчва периодично да се следи кръвното налягане, така че да не надвишава препоръчаните маркери (140/90 mmHg).

Във всеки случай, за президента на Испанското дружество по хипертония, д-р Nieves Martell, "високото кръвно налягане може да се счита за признак на други сърдечно-съдови рискови фактори, които в крайна сметка могат да доведат до инфаркт, инсулт или друг съдов инцидент".

В регион Мурсия 19,7% от възрастното население страда от артериална хипертония, цифра над средната за страната 18,7%.

ДРУГИ ХРАНИТЕЛНИ СВОЙСТВА НА БИРА

Бирата има повече от 2000 съединения, които идват от нейните съставки или в резултат на процеса на ферментация на нейните суровини. По този начин бирата е добър източник на витамини, особено витамини от група В, включително фолиева киселина, от съществено значение за нервната система и регенерацията на клетките, според същите източници.

От друга страна, бирата съдържа минерали като силиций, магнезий, фосфор и калий, свързани с профилактиката на костни заболявания, намаляването на риска от невродегенеративни заболявания и подобряването на симптомите на менопаузата.

Бирата също има полифеноли, които като естествени антиоксиданти предпазват от сърдечно-съдови заболявания и допринасят за намаляване на окислителните явления, отговорни за стареенето на тялото. SEH-LELHA

Създадено през 1995 г., Испанското общество за хипертония-Испанска лига за борба с артериалната хипертония (SEH-LELHA) е резултат от обединението на Испанската лига за борба с артериалната хипертония (LELHA), създадено през 1975 г., и испанското Обществото по хипертония (SHE), създадено през 1988 г. Обществото се състои от здравни специалисти от всички специалности и нива на медицинско обслужване, пряко свързани с управлението на артериалната хипертония и грижите за пациентите с хипертония, което му дава изчерпателна представа за сърдечно-съдови заболявания.

Сред целите на SEH-LELHA се откроява интересът му към насърчаване на научните изследвания и научното развитие на всички аспекти, свързани с по-добро познаване на хипертонията и нейното отражение върху съдовите заболявания, както и нейното разпространение сред населението. За тази последна цел той има, от 2002 г., "Club del Hypertenso" (www.clubdelhipertenso.es). Прилагането му отговаря на необходимостта от информиране и обучение на групата пациенти, които са получили информация по множество начини, но не са наясно с много аспекти, свързани с тяхното заболяване, както и с въздействието му върху тяхното здраве.

От основаването си през 1998 г. Информационният център за бира и здраве (CICS), научен субект, който популяризира изследванията на хранителните свойства на умерената консумация на бира и връзката със здравето, се опитва да отговори на съществуващото търсене на информация у нас около тази напитка, подкрепяща всички онези инициативи, свързани с нейните изследвания, и предоставяща на здравните специалисти и обществото обективна и доказана информация, под наблюдението на специалистите по медицина, диетология и хранене, които съставляват Научния комитет на тази организация.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства