Сушито има нещо конкретно и то е, че ви харесва или не ви харесва. Няма средно положение и най-често срещаното е да се срещнеш с хора, които без да го опитат, го отхвърлят, защото това е „сурова риба“. Истината е, че не цялата японска храна се състои от сурови продукти и в рамките на уестърнизацията, която се е случила на японската храна, има много варианти, които заместват рибата с яйца, авокадо или други зеленчуци. The суши диета Бихме могли да го наречем този, който, без да се налага да ядем риба и ориз всеки ден, се консумира редовно, в нашия случай, поне веднъж седмично. Нека да видим защо.

стил

Ползи от суши диетата

На първо място, очевидно е, че това е "много чисто" хранене, тоест с почти никакви сосове или пържени храни, които пречат на храносмилането или ни принуждават да консумираме празни калории. The бял ориз Варено е и е вярно, че има специален винегрет, съставен от захар и сол, за да му придаде тази компактна текстура. Тогава имаме риба, разнообразието обикновено е безкрайно, зависи от ресторанта, в който попадаме. Най-нормалното обаче е да поръчате или купите сьомга, червен тон и риба меч, понякога имаме и скариди.

С всичко това имаме перфектна комбинация: въглехидрати (ориз) плюс протеини (риба). Сега е логично количествата да са непропорционални и тези, които са загрижени за увеличаване на мускулната маса, ще видите липса на невероятни протеини, освен факта, че тези, които ядат големи количества, имат повече трудности да бъдат удовлетворени. Не се безпокой. Сега настъпва терминът Сашими, което е само парчето риба, без ориз, който да го придружава. Когато излизам на вечеря, обикновено поръчвам ястие със сьомга, за да компенсирам с количеството ориз, което самото суши носи.

Ще представим още една съставка и това, че много хора знаят каква е, това ги кара да се отвращават, водораслите. Истината е, че в деня, в който ядох салата от водорасли, без да знам, не бях много забавна, но наистина (няма вкус като нищо) и сега ще ми кажете, защо тогава да я ядете? Е, тъй като има много свойства, че един ден ще говоря с вас задълбочено, но сега ще ви авансирам: голям принос на витамини Е главно, въпреки че те също включват витамини А, С и В. Те са протеини и имат въглехидрат, наречен манитол, който помага на черния дроб да работи по-добре.

Вече имаме всички суши на масата (или в главата), сега трябва да му придадем много важно докосване за неговия вкус и за вашето здраве: соята. Това е още едно голямо непознато в нашата диета, уж средиземноморско, но е най-добрият заместител на солта, както и непосредствено на протеините.

И накрая, имаме уасаби, известен със зеления си цвят и защото всички знаят, че боли много. Обикновено добавям върха на клечката за зъби или вилицата към соевите зърна и ги смесвам (японец от ресторант ме научи) и няма нищо лошо, особено ако искате да му придадете силен вкус. От малкото, което успях да прочета, тъй като това е много пикантна храна, полезно е да се отворят дихателните пътища, много добре се бори с микробите и подобрява кръвообращението. Това изобщо не ме изненадва, с всичко, което може да боли.