Официалният блог на Sanitas със съвети и практическа информация за здравето, здравето, здравословния живот и здравното осигуряване
Може би се интересувате.
Един от най-често срещаните съвети за избягване на напълняване е да се намали закуската между храненията. Но ... какво да се прави, когато гладува. Прочетете още
С промяната на сезона тялото ни пита за здравословна и прясна храна, като типичните за сезона плодове и зеленчуци.
Поглъщането на малки количества от този протеин, непрекъснато, може да причини значителни нарушения.Прочетете повече
Някои планове за подобряване на диетата са толкова сложни за изпълнение, че ни демотивират почти преди да започнем. С някои насоки cl. Прочетете още
Начало/Здраве/Съвети за безопасен и здравословен пикник
Храненето на открито е едно от най-релаксиращите и забавни занимания там. С тези съвети можете да подготвите такъв, без да ви се случва.
Организирането на пикник е един от най-забавните планове да се насладите на ден на открито с приятели и семейство. Въпреки че много пъти тези излети се превръщат в перфектно оправдание да се яде прекалено много и да се дисбалансира диетата, истината е, че има много алтернативи да направите пикник вкусен и освен това здравословен.
Фактът на готвене и боравене с храна отвън обаче изисква спазване на редица насоки, за да се избегнат инциденти и хранителни отравяния, които могат да съсипят дори и най-съвършения пикник.
Храна за здравословен пикник
Сандвичите и салатите са най-полезният ресурс в тези случаи. За да направят тези алтернативи здравословни, сандвичите трябва да се приготвят с питка, за предпочитане пълнозърнеста. Маруля, пуешки гърди, шунка от Йорк, твърдо сварено яйце, домат, консервирани сардини ... това са някои алтернативи за пълнене на сандвича или сандвича, вместо винаги да се повтаря наденица.
Що се отнася до салатите, съществуващите комбинации са безкрайни. Трябва да се даде приоритет на марулите и зеленчуковите сортове, добре сурови, добре печени. Препоръчително е да вземете дресинга отделно, така че листата да не отпуснат и да изберете прости комбинации на базата на зехтин, оцет, подправки, лимон, черен пипер ... и малко сол. Салатите могат да съдържат пиле, риба тон, тестени изделия или ориз, за да ги направят по-питателни.
Някои здравословни закуски или страни могат да бъдат зеленчукови пръчки, които да се потопят в сос хумус или кисело мляко, чери домати, пресни плодове ...
Класическите храни за пикник, като испански омлет, крокети, емпанадили ... могат да се приемат да се ядат като странични, вместо като основни храни. Те са по-калорични продукти, но напълно подходящи да се поглезите по тези поводи. От друга страна, барбекютата могат да се балансират с постно месо, зеленчуци на скара и риба.
За пиене най-добрите варианти са вода, неподсладени студени чайове, домашна лимонада и напитки без захар. Колкото по-малко бензин и по-малко алкохол имат ... много по-добре.
Безопасност преди всичко.
- Запазете студената верига. Дръжте продуктите в охладител с блокови охладители, които предварително сте замразили. Ако ще използвате пакети с лед, уверете се, че разтопената вода не влиза в контакт с храна. Пригответе хладилника точно преди да излезете от къщата и когато стигнете до мястото за пикник, го оставете на сянка. Внимавайте да го затваряте всеки път, когато извадите нещо.
- Как да запазим храната. До непосредствено преди тръгване храната за пикника трябва да е в хладилника (с изключение на консерви и други подобни). Ако имате омлет, уверете се, че е добре подсирен и го съхранявайте в охладителя, преди да тръгнете. Избягвайте суровите яйчени препарати и сосове. Използвайте херметични кутии за обяд, за да съхранявате храна, за да предотвратите разливане и замърсяване. Плодовете и зеленчуците се измиват най-добре от дома. И накрая, не слагайте сурови и варени храни заедно.
- На мястото за пикник. Имайте предвид, че трябва да си измиете ръцете, преди да започнете да готвите и да боравите с храна, за предпочитане със сапун и вода. Донесете бутилка вода за тази цел, в случай че няма източник на питейна вода близо до мястото, където ще правите пикник.
- Честен аванс. Извадете суровата храна точно когато ще я готвите и се опитайте да не я слагате заедно с вече приготвената храна върху дъски за рязане, подноси ... и внимавайте да не използвате същите прибори, за да ги режете, берете или сервирате.
Ако е барбекю, то трябва да бъде направено със специфичен въглен за тази цел. Ако ще използвате дърво, уверете се, че на него няма следи от лак или боя. Внимавайте да не изгаряте храната твърде много, за да избегнете излишния акриламид, потенциално токсично съединение.
Скари, пикници, барбекюта ... те са идеални за прекарване на ден на открито, но особено в горещите дни трябва да внимавате, за да избегнете разпространението на бактерии в храната и кухненските прибори. Специалистите съветват обаче да изхвърлим храната, ако имаме и най-малкото съмнение, че тя може да не е в оптимални условия за консумация.