Диета, богата на фибри, ферментирали храни и избягване на безразборната употреба на антибиотици, би била препоръчаният механизъм за поддържане на баланса на стотици бактерии, които обитават храносмилателната ни система.

храносмилателната

Както всеки 29 май, WGO (Световната гастроентерологична организация) отбелязва Световния ден на здравето на храносмилателните органи и тази година кампанията се фокусира върху важността на здравословната чревна микробиота. Чилийската група по неврогастроентерология подчерта значението на обучението на населението за ползите от адекватната диета, богата на фибри и ферментирали храни, както и избягване на безразборната консумация на антибиотици, един от най-дестабилизиращите агенти за общността на микроорганизмите и бактериите. живее в баланс в храносмилателния тракт.

Според Клаудия Дефилипи, президент на асоциираната група на Чилийското гастроентерологично общество (SChGE), промяната на микробиотата е свързана според научни доказателства със заболявания като раздразнително черво, възпалителни заболявания на червата (болест на Crohn и улцерозен колит), затлъстяване, резистентност към инсулин, имуно-медиирани заболявания като алергии, включително астма.

„За да се поддържа правилен баланс има храни като кисело мляко, салати и плодове и кисело зеле, които действат като защитни фактори; Голямото притеснение обаче е за сегмента от пациенти, които се самоприлагат антибиотици, променяйки микробиотата в продължение на няколко седмици. По същия начин е доказано, че кърменето позволява по-здрава бактериална флора да бъде пренесена върху бебето, което спомага за поддържането на необходимия баланс на чревния микробиом ”, добавя специалистът.

Напредъкът в техниките за секвениране на ДНК и методологиите за биоинформатика доведоха до революция в разбирането кои микроорганизми обитават човешкото тяло. Те са разнообразни популации от организми, принадлежащи към 3-те области на живота (бактерии, археи и евкария), които живеят в различните части на организма, от червата и белите дробове, до кожата и лигавиците.

„Смята се, че повече от 100 трилиона бактериални клетки живеят в червата. Ние сме повече бактерии, отколкото хората. Само размерът на генома на микробиотата е 150 пъти по-голям от човешкото същество. Развили сме се заедно с нашата микробиота във взаимни взаимоотношения, делегирайки на микроорганизмите поредица от функции, свързани с храненето, образованието на имунната система и предотвратяването на инфекции ".

Дълго се смяташе, че стомашно-чревният тракт е стерилен преди раждането. През първата година от живота богатството и сложността на микробиома се увеличава благодарение на обогатяването и разнообразяването на диетата и излагането на околната среда. Вече около 3-годишна възраст микробиомът на детето е с 40-60% подобен на микробиома за възрастни, докато в зряла възраст микробиомът остава относително стабилен и при възрастни възрастни се появява провъзпалителен фенотип.

Здравият микробиом е отражение на неговото богатство, разнообразие и баланс между общностите на микроорганизмите, придавайки защитен ефект на чревните функции. Тези микроорганизми улесняват метаболизма, изграждат устойчивост срещу инфекции и възпалителни процеси, генерират устойчивост на рак и автоимунитет, в допълнение към регулирането на енергийните нива.