Ако говорим с вас за храна, наречена сърцето нагоре, може би си мислите, че сме луди. Ако ви кажем, че това е и сушен плод, със сигурност ще започнете да се опитвате да познаете какво е това или ще се обърнете към интернет в търсене на отговори. Не се притеснявайте, нека ни остави загадка, това е оригиналното име на кашуто.
Наистина, кръстен на френски монах на име Андре Тевет, който се присъедини към условията "Ана" и "кардий", Този сух плод с твърда обвивка и обикновено слонова кост или бял цвят е този, с който всички сме повече от запознати. Страхотен спътник за тези закуски между храненията или за напитки в барове или при срещи с приятели, това е храна, която крие много повече, отколкото изглежда.
Той няма повече от 10 грама с тегло с черупка и размерът му никога не надвишава 5 сантиметра в дължина; Но когато погледнете както неговия калоричен, така и хранителен състав, откривате, че това е чудесна малка храна. Всъщност както диетолозите, така и специалистите по здравеопазване и хранене препоръчват консумацията му често.
За да разберете по-добре причината за тази препоръка, ще прегледаме свойства на кашуто и калориите, които те съдържат. Тя може да бъде полезна за вашата памет, зрение и дори загуба на тегло; Накратко, това може да е онзи съюзник, който не може да липсва по всяко време в кухнята или в килера и тук ще ви изясним много ясно защо.
Свойства на кашуто
Семейството на ядките е много широко и е пълен с имена от всякакъв вид. В него кашуто има доста специална позиция, тъй като освен че се съобразява с това неписано правило за тези храни по отношение на хранителното разнообразие, те са и в най-добрите позиции в таблицата от тези, които съдържат най-малко калории.
Между свойства на кашуто, Първото нещо, което трябва да отбележим, са именно тези два въпроса: първото, че те са ядките с най-малко калории, които съществуват; второто, че тяхната хранителна таблица е изключително разнообразна и показва колко полезни са те. Първото вече потвърждаваме, второто можете да завършите проверката му с таблицата, която оставяме малко по-долу.
1: 2: 1. Ако тази последователност от числа ви се струва странна, когато ви кажем какво означава, ще започнете да я виждате с добри очи. Това е съотношението на общите мастни киселини в този сушен плод. По-конкретно, това е почти точното съотношение между наситени, мононенаситени и полиненаситени мазнини; точно тази, която диетолозите смятат за перфектна, за да говорят за здравословна храна.
В допълнение към това, количеството минерали, които има и качеството едно от тях е друго от големите му предимства, тъй като помага при процеси като образуването на червени кръвни клетки и много други задачи, свързани не само с кръвоносната система, но също така и с кожата, костите и косата, освен че също така подсилва имунната система на нашето тяло.
Кашуто е храна, която осигурява качествени протеини, с почти перфектно разпределение на мазнините и с количество и разнообразие от минерали, които го правят един от най-добрите ядки, които можете да ядете, всъщност това е и една от най-добрите храни, които може да вземе. Не вярвате? Да видим сега общите калории, които имат и хранителна таблица с акцентите в състава му.
Има ли кашу за угояване?
Може да е изненадващо, но истината е, че кашуто е едно от най-нискокалоричните ядки, които можете да намерите. Все пак не достигат нивото на кестените, Да, те са под други по-известни като бадеми, такива, които се срещат толкова много в супермаркети и други магазини.
Но нека да стигнем до въпроса, Колко калории имат кашуто? Е, ако вземем за справка общо 100 грама, това, което откриваме, е общо 553 калории. Добра цифра е, ако сравним с останалите ядки, които съществуват, особено с ядките макадамия; но става още по-добре, когато разгледаме всички хранителни вещества и минерали в тази храна.
След това ще ви оставим хранителната таблица с основни елементи, открити в 100 грама кашу за да видите защо са толкова препоръчителни. Разбира се, стига да не прекалявате с количествата, когато ги ядете. Ето го:
- Фибри - 3300 g.
- Протеини - 18 220 g.
- Въглехидрати - 30 190 g.
- Мазнини - 43.850 g (мононенаситени 23.79 g, полиненаситени 7.84 g, наситени 7.77 g).
- Цинк - 0,006 g.
- Желязо - 0,007 g.
- Натрий - 0,0120 g.
- Калций - 0,037 g.
- Магнезий - 0,267 g.
- Фосфор - 0,593 g.
- Калий - 0,660 g.
Ако сте направили рентгенова снимка от 100 г кашу, това е, което ще намерите вътре, заедно с много други вещества и елементи, които разширяват списъка му с хранителни вещества и минерали, като йод, голямо количество цинк и витамини като A, B2, B3, B5, B7, B9 и други като C, D, E или K. Това са най-забележителните и тези, които придават на този сушен плод специален характер в диетата.
От друга страна, трябва да знаете, че тази сума съответства на това, което би било общо 10 кашу в черупката (приблизително 20 без него), тъй като всяко парче тежи приблизително 10 грама. Не са много, но има повече от достатъчно за задоволяване на този глад между храненията, въпреки че дори се препоръчва да се яде по-малко всеки ден, за да не се надвишават калориите, които имат.
Ползи от яденето на ядки кашу
Вече видяхте какви са свойствата на този сушен плод и, както се казва, „пастата“, от която е направен. Но сега ще обясним всичко, което идва като следствие от тези два фактора, ще продължим да виждаме кои са основните ползи от яденето на ядки кашу.
Може да е изненадващо, но специалистите уверяват, че кашуто е идеален сушен плод, който да се грижи за очите ни. Съдържа голямо количество антиоксиданти, които заедно с витамин Е спират свободните радикали и забавят клетъчното стареене; но, благодарение и на B2 и C, особено запазва лещата на окото, което ни позволява да имаме добър изглед на всяко разстояние.
Разбира се, това не е единственото положително по отношение на яденето на тази ядка. Както казахме в началото, името му идва от думата сърце и това вече загатва за друга област, в която предлага важни предимства. Неговото разпределение на мазнини, което е много близко до това перфектно съотношение 1: 2: 1, го прави най-подходящ за подпомагане на нашата сърдечно-съдова система чрез повишен добър холестерол, HDL, в ущърб на лошите, LDL.
Вашите протеини значително укрепват всички наши мускули, всъщност ги прави особено препоръчителни за тези, които следват веганска диета; В допълнение, мазнините също помагат на кръвното ни налягане да се регулира без препятствия, нещо което се дължи и на ниското съдържание на натрий, големият враг на хората с хипертония.
От друга страна, кашуто е идеално за укрепване на имунната система благодарение на най-преобладаващите им хранителни вещества, точно както помага на най-безсмислените да подобрят паметта си и дори служат за подобряване на интелектуалната работа Университет по време на изпит? Опитайте се да държите тези ядки близо през дългите учебни дни.
Както видяхте, нещо подобно се случва с кашуто с други ядки като бадеми. Той е малък, има добър вкус и освен това крие в себе си количество хранителни вещества, минерали и витамини, което го прави нещо повече от препоръчаното, задължително, ако искате да се насладите добро здраве.
Но отново трябва да помним, че важното е не просто да го ядем, а да го правим правилно. Не забравяйте, че е много добре да се задоволява благодарение на калориите, които има, които дори могат да ви помогнат да отслабнете; Но тъй като не контролирате количествата, е възможно и обратното. Вече знаете това в тази храна количествата винаги имат значение, дори когато става въпрос за нещо толкова пълно с ползи като кашуто.