Свойства на рожков
Рогачът е плод на рожковото дърво (Ceratonia Siliqua L.), типичен за средиземноморския регион, обикновено се използва като Брашно от рожков получени от смилане на цели зърна рожков, съдържащи узрели и сухи шушулки със семената, богати на захари и фибри.
Също така се използва дървесна кора да се направят здравни средства.
Хранителният състав на рожков се откроява
- Високи въглехидрати 90%, с 45% захари
- Фибри 40%, главно разтворими, което помага за усвояването на въглехидратите
- Ниско съдържание на мазнини и протеини, 3% мастни киселини и 9% растителни протеини
- Витамини А, В, С, Е, D и минерали магнезий, желязо, йод, цинк, фосфор, селен и високо съдържание на калций и калий.
- Танини и антиоксидантни флавоноиди.
- Не съдържа глутен или стимуланти.
- 220 калории на 100 грама.
Свойствата на рожков
Свойствата на рожков, сладка храна, много питателна и възможен заместител на шоколада, но с по-малко захар и мазнини, са много и полезни за здравето, нека видим какви са те:
- Свойствата на рожките по неговите с високо съдържание на антиоксиданти Естествените съставки, които ни помагат да се борим със свободните радикали и са полезни за забавяне на клетъчното стареене, намаляват риска от дегенеративни заболявания и подобряват паметта. Тези антиоксиданти атакуват злокачествените клетки, предотвратявайки появата на рак и спомагат за подобряване на здравето на черния дроб, защото е полезно да го детоксикирате.
- Рогачът съдържа високо съдържание на естествен D-пинитол, антиоксидант, който подпомага правилното функциониране на имунната система, помага за лечение на състояния като астма, ревматоиден артрит и хронично възпаление.
- Свойствата на рожков, тъй като той съдържа витамини от група В, В2 или рибофлавин и В3 или ниацин, са спомагат за поддържането на здрава кожа и нерви (витамин В3) и за насърчаване на растежа и производството на червени кръвни клетки, като помага за предотвратяване на анемия (витамин В2).
- Рожковът е богата на разтворими фибри който има пребиотичен ефект с това, което е полезно за регулиране на чревния транзит и помага по-ниски нива на холестерол защото фибрите улавят холестерола и мазнините от червата, като ги влачат и елиминират от тялото чрез изпражненията. Полезно е за борба със запека, тъй като има високо съдържание на лактобацили, които са от полза за чревната флора, действайки като леко слабително.
- Роговият има високо съдържание на слуз е полезен срещу възпаления на лигавицата намаляване И двете храносмилателни раздразнения Какво дихателна, ползи за тези, които имат гастрит, диспепсия, парене, диария ...
- Кората на рожковото дърво има високо съдържание на танини, които са противовъзпалителни, стягащи и затова те се използват като лек за диария или гастроентерит.
- Други свойства на рожков е това не съдържа глутен, осигурява много енергия тъй като съдържа 50% естествена захар и 10% протеини от растителен произход, така че се бори с умората и слабостта, с ниско съдържание на мазнини,Той е сладък, кафяв на цвят и затова се използва в кухнята като алтернатива на шоколада включително го в десерти, като бисквитки, сладкиши, крепчета ..., същество подходящ за диабетици тъй като не произвежда хипергликемия, за целиакия, и към съдействат при диети за контрол на теглото тъй като съдържа малко мазнини и много фибри, той засища, което помага за намаляване на глада и съдържа 40% по-малко мазнини от шоколада.
- Целулозата от рожков се сварява във вода и се филтрира лекува фарингит, възпалено гърло, при лечение на лекува цистит и измийте очите си с отвара от рожков облекчава възпаленията на очите и намалява възпалението на клепачите.
Препоръки за рожков
Рожков не трябва да се приема в случай, че имате дивертикулит или страдате от стомашна или чревна обструкция.
Може да причини алергии, има изследвания, които казват, че хората със соева алергия могат да предизвикат нежелани реакции.