Зеленият банан е друга храна, която през последните години спечели слава с обещанието за помощ при отслабване и поддържане на здравето. На пазара под формата на брашно Или приготвен у дома, ползите от зеления банан се предполага, че варират от изгаряне на мазнини до подобряване на настроението. Но е истина?

зеления

Индекс на статията

За какво са зелените банани?

Въпреки че зеленият банан това е просто още незрял банан, съдържа по-устойчиво нишесте, вид въглехидрати, които не се усвояват добре от тялото и могат да имат много ползи за здравето (като контрол на глюкозата, поддържане на теглото и дори по-ниски нива на холестерол).

Зеленият банан е чудесен източник на фибри (1 чаша съдържа 3,6 грама), витамини и минерали като калий (531 mg на чаша), калций, магнезий и витамини от група В.

Устойчиво нишесте

Устойчивото нишесте не може да се усвоява от ензимите в стомаха, така че действието му в организма е по-скоро подобно на фибри, отколкото въглехидратите. Когато се консумира зелен живовляк, устойчивото нишесте преминава непокътнато през стомаха и тънките черва. Е само в дебелото черво нишестето се ферментира от бактерии, в процес, който води до образуване на вещества, полезни за здравето и фитнеса.

Веднъж ферментирало, устойчиво нишесте също допринася за целостта на чревната лигавица, тъй като подпомага правилното усвояване на хранителните вещества и действа срещу навлизането на нахлуващи организми. Ферментирало устойчиво нишесте служи и като храна за "добрите" бактерии които обитават червата ни и са от съществено значение за здравето на храносмилателната система.

Следователно ползите от зеления банан варират от профилактика на запек до най-сериозните форми на рак, чрез редовна консумация под формата на бананово брашно или приготвено във фурната.

И не забравяйте, че зелените банани съдържат приблизително два пъти повече устойчиво нишесте от зрелите банани, тъй като, както видяхме, нишестето се превръща в захар със зрели плодове. Ако искате да научите повече за ползите, свойствата и употребата на банана, не пропускайте нашата статия.

Ползи от зелен банан

Зеленият банан има редица полезни свойства за здравето и за поддържане или отслабване. Вижте какви са те:

1. Помага за контрол на теглото

The устойчивото нишесте има половината калории от конвенционалните въглехидрати. Той също така действа като диетични фибри, увеличавайки чувството за ситост и намалявайки апетита.

Въпреки че играят ролята на фибри, изследователите вярват, че устойчивото нишесте е дори по-мощно от традиционните влакна (намира се в зеленчуци, плодове и зеленчуци), с повишена способност за поддържане на чувство за ситост и контрол на апетита.

Това не означава, разбира се, че само добавянето на зелени банани към вашата диета, без да правите промени в хранителните си навици, ще ви накара да отслабнете. Устойчивото нишесте може да бъде допълнение към процеса на отслабване, но не бива да се разглежда като чудодейно средство. Зеленият банан трябва да влезе в менюто, за да заместител на друга храна (като рафинирано пшенично брашно да се прави хляб например), а не просто като последваща мисъл.

Ето защо, дори ако едно от предимствата на зеления банан е неговото представяне по положителен начин в процеса на отслабване, подобряване на хранителните си навици и редовната физическа активност не трябва да спира да бъде част от вашия план, за да можете да постигнете целите си.

2. Намалява холестерола

Редовното консумиране на зелени банани може не само по-нисък LDL холестерол (лош холестерол) и повишаване на нивата на HDL (добър холестерол). Последните проучвания показват, че зелено бананово брашно може да увеличи нивата на добрия холестерол с 30% в кръвообращението.

Едно от обясненията за това свойство е, че плодът от зелен банан намалява производството на холестерол в черния дроб и, по същото време, помага за тяхното елиминиране чрез храносмилателната система.

3. Защитете сърцето

Чрез намаляване на нивата на лошия холестерол и триглицеридите и увеличаване на нивата на HDL, зелените банани допринасят за здрава сърдечно-съдова система. Това е така, защото HDL предотвратява отлагането на LDL върху стената на съда, причинявайки препятствие, което дори може да доведе до инфаркт в бъдеще.

Други ползи от зеления банан за сърцето са работата на фибрите и поддържането на здрава чревна флора. Тази комбинация работи за предотвратяване на възможно възпаление, което също може да застраши сърдечно-съдовата система.

4. Контролира кръвната захар и предотвратява диабета

Това несъмнено е едно от най-големите предимства на зеления банан: контролира и помага да се предотврати появата на диабет тип 2. Регулирането на нивата на глюкозата също е от съществено значение за хората, които трябва да отслабнат.

При поглъщане, зелени банани освобождавайте захар в кръвта много малко по малко, което предотвратява големи вариации в нивата на глюкозата и следователно поддържа отделянето на инсулин стабилно.

Изследванията също така показват, че консумацията на устойчиво нишесте по време на хранене може да поддържа нивото на циркулиращата ви глюкоза стабилно след консумация на определени храни. Още по-добре, този ефект може да продължи до следващото ви хранене: тоест, ако сте закусили зелен банан, нивата на глюкозата ви ще бъдат по-лесни за контролиране след обяд.

И какво пречи на проблема с теглото? По-ниска версия на глюкозата означава по-малко инсулин в кръвта, И вероятно сте чували за ефектите на този хормон върху тялото. Наред с други функции, инсулинът насърчава натрупването на мазнини, забавя метаболизма и повишава апетита. Точно това е всичко, от което не се нуждаете при диета.

5. Подпомага изгарянето на мазнини

Друго предимство на зеления банан за отслабване е повишено изгаряне на мазнини. Лишен от въглехидрати, тялото е принудено да използва мастни резерви, за да получи енергия за своите функции и по този начин може да намали натрупаните мазнини.

И освен това се смята, че зелените банани стимулират отделянето на глюкагон, хормон, произвеждан от панкреаса, чиято функция е ускоряването на изгарянето на мазнините.

6. Осигурява енергия

За тези, които практикуват редовна физическа активност, зеленият банан може да бъде чудесен вариант да бъде добавен към диетата преди или след тренировка. Как съдържа въглехидрати, осигуряват енергия за упражнения и възстановяване на мускулите.

7. Регулира червата

Зеленият банан действа като "метла", помага за елиминирането на остатъците от храна, които може да пречат на храносмилателната система И това помага да се отървете от токсините. Устойчивото нишесте подобрява чревния транзит, който действа за предотвратяване на диария, запек и дори рак на червата.

Ферментацията на устойчиво нишесте в червата води до образуването на късоверижни мастни киселини (основната е маслена киселина), които имат важна роля в храненето на чревните клетки. Това означава, че сред ползите от зеления банан са подобряването на здравето и развитието на чревната флора, което също подпомага храносмилането и предотвратява запек и диария.

За да получите най-добри резултати от зеления банан, идеалното е да го консумирате, придружен с добро количество вода, за да подпомогнете преминаването на храната през храносмилателния тракт.

8. Подобрява настроението

Бананите са чудесен източник на витамин В6 и триптофан, две основни хранителни вещества за синтеза на серотонин, невротрансмитер, свързан с усещането за удоволствие и благополучие.

Освен това триптофанът може помагат за подобряване на съня, намаляват желанието за сладко и дори предотвратяват депресията.

9. Облекчава симптомите на предменструалния синдром

Можем да намерим добро количество магнезий и витамин В6 в зелените банани. Докато витаминът стимулира производството на серотонин (който от своя страна генерира благополучие), магнезият подобрява симптомите на колики и главоболие. Този минерал също помага да се контролира желанието за сладко, нещо много често в менструалния период.

Тук имате повече информация за това как да разрешите симптомите на ПМС.

10. Поддържа здрави кости и предотвратява остеопорозата

И ползите от зелените банани не свършват до тук, този плод също допринася за профилактиката на остеопорозата. Тези свойства се дължат и на наличието на устойчиво нишесте, което понижава чревното рН и насърчава усвояването на различни хранителни вещества, включително калций.

Като богат на фосфор, зеленият банан допринася двойно за образуването на костната матрица, укрепвайки костите и предотвратявайки остеопорозата.

Как да консумираме зелени банани?

Тъй като съдържа много танин, зеленият банан трябва да се яде варено или под формата на брашно. Обикновено се пече или вари и резултатът е известен като зелена бананова биомаса. Но също така е възможно да намерите брашно от зелен банан в супермаркети и магазини за натурални продукти.

Можете да използвате зелената бананова биомаса при приготвянето на натурални сокове, хляб, витамини, сладкиши, супи, майонеза, бита сметана, кифли и др.

Зелено бананово брашно за отслабване? Помощни програми, предимства и съвети

Зеленото бананово брашно привлече вниманието на много хора, които търсят иновативни диети за отслабване. Това брашно има висока хранителна стойност, тъй като запазва елементи, които биха се загубили по време на узряването на бананите. Консумацията му е лесна и бърза, тъй като брашното изсъхва и следователно е по-концентрирано. С грижа и креативност можете да добавите зелено бананово брашно към вашите ястия и да започнете да отслабвате.

Свойства на брашно от зелен банан

На първо място, много хора се чудят защо брашното трябва да е зелен банан, това любопитство всъщност е ключът към разбирането на въздействието на брашното върху организма. Идеята за използване на зелен живовляк се дължи на факта, че той има много свойства, които биха се загубили, когато узреят.

Най-важният компонент, който би се загубил по време на зреенето, е устойчивото нишесте. Този тип нишесте устоява на храносмилането по-дълго и следователно осигурява усещане за ситост и понижава нивата на захар. Когато бананите узреят, това нишесте се губи и се трансформира в калорични елементи.

Изследванията също така показват, че зеленият банан осигурява правилното развитие на чревната флора. Това се превръща в по-редовно движение на червата и тъй като много от клетките, които действат в защита на тялото, се произвеждат в този орган, има и печалба в имунитета.

Способността на зеления живовляк да стимулира растежа на стомашната лигавица също е наблюдавана при a изследване, публикувано от British Journal of Pharmacology, което помага за профилактика и лечение на язва и гастрит.

С толкова много доказани полезни свойства, зеленият банан се превърна във изключително желан елемент за ежедневно хранене. Тъй като вкусът му може да бъде неприятен за много хора, консумирането му под формата на брашно е най-подходящата алтернатива.

Зелено бананово брашно за отслабване?

Има достатъчно доказателства, за да повярвате, че брашното от зелен банан ви кара да отслабвате. Не се препоръчва да очаквате чудеса, но няма съмнение, че можете да получите изненадващи резултати, ако съпътствате консумацията му с балансирана диета и редовна физическа активност, ето няколко съвета за здравословно хранене.

Свойството на зеления банан, което причинява загуба на тегло, е концентрацията на устойчиво нишесте. Това нишесте дълго време устоява на храносмилането и всъщност, смила се само в дебелото черво. Следователно, намалява абсорбцията на захари в организма, нещо, което само по себе си вече е фактор, който ни позволява да потвърдим, че брашното от зелен банан изтънява.

Но ползите от устойчивото нишесте не спират до тук, за да се противопоставят на храносмилането дълго време, този вид нишесте удължава усещането за ситост, помагайки на тези, които се стремят да ядат по-малко. Освен това, тъй като устойчивото нишесте насърчава правилното функциониране на червата, тялото получава по-голяма редовност във функционирането си, което несъмнено улеснява загубата на тегло.

Устойчивото нишесте също е в състояние да блокира сложна хормонална реакция, която обикновено благоприятства натрупването на мазнини. Когато човешкото тяло абсорбира захари, панкреасът се стимулира да произвежда още повече инсулин. Инсулинът е необходим за преработката на захарта, но има страничен ефект от стимулирането на натрупването на мазнини.

Устойчивото нишесте може да наруши този цикъл като намалява абсорбцията на захар, което от своя страна намалява непрякото стимулиране на натрупването на мазнини от инсулин.

Други ползи от брашно от зелен банан

Брашното от зелен банан предоставя и други ползи за здравето, тъй като устойчивото нишесте намалява стимулиращото производство на инсулин, тялото изисква по-малко работа от панкреаса, което помага да се поддържа доброто му състояние. Следователно това намалява риска от развитие на диабет през целия живот, което е заболяване, което засяга все по-голям брой хора.

Зеленото бананово брашно ви кара да отслабнете, а също така помага да се контролират нивата на лошия холестерол (LDL), което благоприятства профилактиката и контрола на сърдечно-съдовите заболявания. Този контрол също помага за предотвратяване на инфаркти и инсулти.

Странични ефекти от брашно от зелен банан

Необходими са известни грижи при консумацията на брашно от зелен банан. Първо, не трябва да консумирате повече от две супени лъжици брашно на ден. Излишъкът е вреден, защото може да причини запек. От друга страна, може да е голяма грешка за тези, които искат да отслабнат, тъй като зелено бананово брашно прекомерно угояване.

През деня се препоръчва и голяма консумация на вода. Хидратацията гарантира правилното функциониране на тялото и е особено необходима за тези, които консумират дехидратирани храни, като това брашно.

Тъй като брашното е дехидратирано, то също е Важно е съхранявайте го в подходящи контейнери, за да останете сухи и запазват полезните му свойства. От друга страна е необходимо да се спазва валидността и да се консумира в рамките на двадесет дни.

Как да си направим брашно от зелен банан?

Можете да си купите брашно от зелен банан в магазини, специализирани в здравословното хранене, но евтин и практичен вариант е да го направите у дома. Единствената необходима съставка е зеления живовляк, така че рецептата е проста и много евтина.

На първо място, купувайте зелени банани. Следва, нарязва се на филийки и се пече на ниска температура. Идеята не е да изгорите бананите, а дехидратирайте ги. Когато изсъхнат напълно, извадете от фурната и оставете да се охладят.

Веднъж настинал, смелете бананите в кухненски робот или блендер и пресейте резултата, за да получите брашното с желаната дебелина. Колкото по-фино е, толкова по-лесно ще бъде да се комбинира с други съставки, особено с напитки.

Съвети за употреба

Добавянето на брашно от зелен банан към ежедневната ви диета изисква креативност и гъвкавост. Идеалното е да го използвате като част от приготвянето на тестени изделия, торти и хляб.

Възможностите обаче са много. Някои добавят зелено бананово брашно в супи, като по този начин се комбинират две от храните, подходящи за тези, които искат да отслабнат. Друга практична възможност е да смесвате брашното от зелен банан в сокове или млечни напитки, като внимавате да не превишавате калориите.