Консумацията на пържени яйца в Испания вече е документирана през Златната ера, когато великият Веласкес увековечи една от своите музи, като направи това ястие, което се превърна в едно от любимите на испанците. Няма ресторант, който да не включва някакъв вид порция с пържени яйца (или тапас), или семейство, което не се наслаждава на добри пресни пържени яйца и картофи. Бъдете част от нашата гастрономия. Въпреки че мнозина го консумират със съжаление, мислейки за количеството калории и мазнини, които ще добавят към диетата си. въпреки това, Има начини да готвите и ядете пърженото яйце, така че изобщо да не напълнеете. Интересувате ли се да знаете как?

тайните

Всъщност основната отправна точка, която трябва да вземем предвид, е нашата собствена толерантност към яйцата. Няма двама души еднакви по отношение на способността на вашето тяло да толерира и смила яйцето, когато то се прекара през тигана. Наистина ли пърженото яйце ви напълнява? Колко? Как да ги приготвим, за да не напълнеят дори грам?

КОЛКО КАЛОРИИ ИМАТ ПЪРЖЕНИТЕ ЯЙЦА?

Въпреки убеждението, че пърженото яйце е една от най-калоричните храни, това е фалшив мит. Той не прави яйцата мазнини, нито се напълнява чрез пържене (това е един от малкото случаи, в които това е така). Опасната точка на тази популярна храна се крие в това, което я допълва: картофи, които са твърде мазни или замразени, месо в изобилие, сосове ... И факт е, че яйцето, за разлика от например пържения картоф, едва абсорбира масло от преработката. Освен това, на ниво калории, тя не добавя повече от 50 калории към вареното яйце, например. Разбира се, че това не е калорична храна, не означава, че не трябва да я консумираме умерено и планирано.