Като се имат предвид ограниченията за мобилност, прилагани за смекчаване разпространението на коронавируса, важно е да се притеснявате за храненето на себе си и нашите близки по време на карантина

Повече от месец след обявяването на извънредни ситуации в здравеопазването поради непреодолима сила, мобилността и хранителните навици на хората са променени. Като част от правителствената стратегия за спиране на разпространението на коронавирус беше установен Националният ден на здравословното разстояние, с който населението беше помолено да остане вкъщи и да преустанови несъществени дейности.

така

Перспективите остават несигурни, тъй като въпреки факта, че здравните власти са установили 30 май като дата за премахване на ограниченията за мобилност, До последното съкращаване Министерството на здравеопазването (SSa) съобщава, че в Мексико има 33 460 натрупани потвърдени случая и 3 353 смъртни случая от COVID-19.

Поради тази причина е важно да се приложат по-добри хранителни навици и навици за подвижност и по този начин да се предотврати излагането на нашето здраве и на нашите близки на риск. Според Националното проучване на здравето и храненето (ENSANUT) 2018, в Мексико 36,1% от населението живее със затлъстяване и 39,1% с наднормено тегло, което означава, че седем от десет мексиканци страдат от двете заболявания.

В интервю за Infobae Мексико, лекарят Хосе Антонио Кастанеда, бариатричен хирург, специализиран в лечението на пациенти със затлъстяване и свързани заболявания, каза, че периодът на затваряне благоприятства семействата да наддават поради лоши навици хранене.

За да постигнете по-добра диета, диетологът Ана Селия Перес Очоа, която е част от екипа на лекаря специалист, Той предложи здравословно меню с отчитане на изискванията за възрастни. Разбира се, Кастанеда препоръчва да отидете на диетолог, за да получите специализиран план. Това обаче може да е a пример за здравословно хранене, с прости съставки, които могат да бъдат приготвени по време на карантина.

Закуска: Яйчни белтъци със зеленчуци (4 белтъка или 1 яйце и 2 белтъка, зеленчуци по избор, 1/3 авокадо и 2 царевични тортили или 1 филия пълнозърнест хляб)

Храна: Палачинки с риба тон (1 кутия отцеден тон, лук, тиквички, морков, картофи и ситно нарязан кориандър, 1 яйце, смесете съставките, направете палачинките и сложете в тигана с много малко масло и зелена салата)

Вечеря: Сандвич с пуешка шунка (2 филийки пълнозърнест хляб, 2 филийки пуешка шунка, нискомаслено сирене и зелена салата на вкус)

Закуска: Печена панела (120-180 гр. От печена панела, зелен или червен сос, мексикански задушени тиквички, 1 ч. Л. Зехтин и 1 царевична тортила)

Храна: Рибен тапет (180-200 гр. От риба, зеленчуци по ваш избор, 1/3 чаша задушен ориз и 1 ч. Л. Зехтин)

Вечеря: Ролки от шунка и сирене (4 до 5 филийки пуешка шунка, сирене панела, червен сос на вкус и зелена салата)

Закуска: Кисело мляко с плодове (1 чаша обикновено кисело мляко с ниско съдържание на захар и мазнини, 1 чаша ягоди и ½ чаша папая, 2 ч. Л. Суров овес, 1 ч. Л. Препечен кокос и 5 филирани бадеми)

Храна: Телешка или пилешка кайма (120-180 гр. От смляно месо, 1 чаша ситно нарязани зеленчуци, 1 до 2 царевични тортили, 1/3 от авокадо и зелена салата на вкус)

Вечеря: Пилешки тостади (2 до 3 печени или дехидратирани препечени филийки, 120 гр. Пилешко, червен сос, маруля и спанак на вкус и 1 ч. Л. Нискомаслена сметана)

Закуска: Омлет от спанак и сирене (2 яйца, спанак и сирене на вкус, 1/3 авокадо, салата от нопал или зеленчук по ваш избор и 1 царевична тортила)

Храна: Пилешки или телешки бульон (1 царевична тортила с авокадо и малко сол и 1/3 чаша бял ориз)

Вечеря: Avo тост (1 филия пълнозърнест хляб, намажете авокадо и отгоре с чеснови гъби, гарнирайте с прясно сирене и нарязана кориандър)

Закуска: Салата от риба тон (1 пакетче отцедена риба тон, зеленчуци по ваш избор, 1 ч. Л. Майонеза, безплатна горчица, сервирайте салатата върху листа маруля и 2 печени препечени филийки

Храна: Синапено пиле (120-180 грама пиле, мариновано в горчица, зехтин, сол и черен пипер, задушени броколи, 1/3 авокадо и 1/3 чаша паста или оризова супа)

Вечеря: Успокояваща супа (1 чаша зеленчукова супа, 90 гр. Прясно сирене или сирене панела, 1/3 авокадо и 1 кесадила)

Закуска: Плодово смути (1 чаша растително или леко мляко, 1/2 чаша ягоди и 1/2 банан, 2 ч. Л. Суров овес, лед, канела, ванилия на вкус и 1 филия пълнозърнест хляб с панела и домати пресни)

Храна: Cevichito (риба или риба тон, ceviche, 1/3 авокадо, 2 печени или дехидратирани препечени филии)

Вечеря: Зеленчукови тепаняки (тиква, чайот, броколи, лук, чушки, 100 гр. Телешко или пилешко, 1 ч. Л. Соев сос с ниско съдържание на натрий и 1/3 авокадо на кубчета)