Оценете това съдържание!
Средно 3/5. Гласове: 6
Напоследък видяхме една новина, която зарадва сърцата и стомаха на таколоверите: вкусното такото карнитас си направи репутацията, че е по-здравословно от бара на гранола. Но колко вярно може да бъде това?
За да изясним тази информация, интервюирахме д-р Алма Мембрила, диетолог и педагог по диабет, която ни даде много важна информация за сравнението, което се прави с тези храни.
Какво има в карнитас тако?
На теория една порция карнитас тако има 3 групи храни:
- Зърнени култури: в тортилата, богата на калций и богата на фибри, а основното й хранително вещество са въглехидратите. Средно карнитас тако се сервира с 2 тортили, което означава две порции зърнени храни.
- Протеин: съдържа се в свинското месо. Това месо също има мазнина, която се пържи в свинска мас. Маслото е това, което представлява най-големия проблем, тъй като е наситена мазнина, която прилепва към артериите.
- Зеленчуци: кориандърът и лукът в този случай не се считат за хранителни вещества, тъй като има много малко добавяне на порция. В случай на сос е важно да се има предвид, че той може да има високо съдържание на натрий.
Такато карнитас има 3 групи храни, но трябва да знаете какво всъщност съдържат те.
Други факти, които трябва да знаете за карнитас такос
- Калории: тако де карнитас с двете си тортили е приблизително 200 калории.
- Кола: нещо, което много от нас са пренебрегнали, е, че има такива, които пържат карнитас с кола, за да му придадат сладък вкус и златист вид, което добавя захари.
С всичко това, може ли гранола баровете да бъдат по-малко здравословни от карнитас такос?
Това зависи много от неговия размер: сервирането на бара с мюсли трябва да бъде 3 супени лъжици. Това, много пъти, се потапя в мед и се препича, така че зависи много от марката гранола, която се купува.
Има барове от мюсли, които съдържат захари и брашна; тоест има много видове барове с различни съставки. Важното е да проверите какъв тип бар се избира за консумация.
Поради тази причина карнитас такос се смята за по-здравословен от бара на мюсли: защото има някои, които съдържат съставки с повече въглехидрати, отколкото порция карнитас тако.
Д-р Мембрила обаче заключава, че сравнението между тези две храни не е възможно, тъй като те са напълно различни, повече отколкото по броя на калориите.
Зависи много от това какъв тип гранола е, за да се счита за здравословна.
Имай пред вид…
Не забравяйте, че Мексико е на първо място по детско затлъстяване и второ по затлъстяване при възрастни по целия свят. Затлъстяването може да доведе до сериозни здравословни проблеми, свързани със сърцето и диабета.
Препоръчваме ви да се грижите добре за консумацията на този вид храна. Ако ще консумирате карнитас тако, които не са повече от 3 тако, веднъж месечно.