КАТЕГОРИИ: Новини

термитите

В последно време се говори за хранителната стойност на насекомите. Все повече компании се появяват в сектора за отглеждане на насекоми, за да произвеждат брашна и други продукти на основата на насекоми, за които се смята, че са храната на бъдещето. Възможно е обаче да не е нещо от бъдещето, а по-скоро от миналото.

Според последните проучвания диетата на първите хора се основава на консумацията на насекоми, представляващи практически половината от диетата им. Термитите бяха точно едно от онези насекоми, които не можеха да липсват в доброто меню. Някои разкопки, извършени в Танзания, са открили, че нашите предци са се хранили с термити. Те открили странна кал, която след анализ се оказала термитна могила, заразена с термити. Същите тези термити съвпадат с останките от зъбите на тези хора, живели преди около 1,8 милиона години.

Тези първи хора са живели до термитни могили от видовете термити, които днес също са най-ценени като храна. Когато изглежда, че използването на насекоми може да е ново решение за изхранване на нарастващото население на света, виждаме, че то има малко новости.

Ако термитите представляват десетки милиарди загуби от структурни щети в световен мащаб, може би е дошъл моментът да изплатят дълга си. Оказва се насекомо с голям хранителен капацитет, което след много години в забвение отново си спомнихме.