Последвай ни

Храна: съкровище, което управлява живота ни, търсенето на Светия Граал. След като прекарахме толкова години история в изследването, за да се храним, за да оцелеем, днес това се превръща в игра с две остриета; лечението и болестта. Именно поради тази и други „тънкости“ решихме да поговорим с диетолози, които да премахнат нашите съмнения относно тези тенденции

която

Шакира Ди Марцо

25 май 2016 г. 02:07

От палео диети за детоксикация на сокове днешната таблица с хранителни тенденции насища всички еднакво, особено онези хора, които са привлечени от безпокойството да имат добро тяло и изследвания или следват всякакви режими, публикувани в списания, уебсайтове, мрежи и книги.

Въпреки че тези публикации може да са валидни, всички те имат един общ проблем; и то е, че не се обръща внимание на нуждите на всеки отделен човек.

Андрейна бяла, специалист по имунно хранене и част от екипа на Нутри Уайт, вярва, че причината, поради която все повече хора следват тези тенденции, е, че искат да подобрят както външния си вид, така и качеството на живот и има голяма загриженост за здравето:

"Най-високата заболеваемост е пряко свързана със заболявания, които са свързани с лоша диета като диабет, метаболитен синдром, затлъстяване, наред с други".

въпреки това, Андреа Кастеланос - професионален диетолог в Вашият диетичен метод, коментира, че е справедливо да се каже, че причината, поради която има все повече диети, тенденции и хора, които я спазват, е свързана не само с търсенето на по-добро хранене, но и с размера на информацията без знания, която сърфира в мрежите, всички с намерение да популяризира, но не помага:

„Ние сме все по-въвлечени във важността на храната по отношение на нашето здраве и мрежите ни нахлуха със съвети и препоръки от всякакви хора, които не са задължително изучавали темата“.

Хранителните тенденции винаги са били от диети с ниско съдържание на въглехидрати като Аткинс, диети с ниско съдържание на мазнини до диети с ананас, наред с други. Според Андрена обаче, Приблизително три години тези тенденции са мутирали, за да бъдат насърчавани от хора, които нямат професионални познания по темата:

ДА СЕ чрез социалните мрежи, фитнес на тялото като начин на живот; и въпреки факта, че в много случаи те не са сертифицирани, те оказват голямо влияние върху хората.

Много от тези диети биха могли да работят, но трикът е да не вярвате, че някой може да работи за вас. В този смисъл посещаването на професионалист става задължително за всеки, който иска да обмисли спазването на диета, промяна на диетата или начина си на живот, казва Уайт:

„Добрият диетолог предписва истинска диета, адаптирана към възможностите, предпочитанията, навиците и медико-хранителния статус на пациента“.

За това, повече от диета, той препоръчва на пациента да направи промяна в начина си на живот, така че да може да го поддържа с течение на времето и по този начин значително да подобри здравето си.

Сред диетите, които в момента са в тенденция, можем да открием:

Тези тенденции се провалят, ако ги изложим на другите. Броят е безкраен и причината, поради която те все още съществуват, има своята добра и лоша страна. На първо място, най-доброто в тези тенденции за Андреана Уайт е фактът, че населението, което следва тези начини на хранене, е осъзнало значението на храненето и здравето. Андреа Кастеланос също мисли така:

„Поне имате малко преценка и правите нещо добро за тялото си и може би вече започвате да вярвате в нещо, това е повече от това да не вярвате в нищо и да правите всичко погрешно“.

Проблемът възниква, когато това население следва хора, които нямат достатъчно знания за това, но са постигнали успех чрез ефективна кампания върху своята марка. Следвайки този начин на живот, който няма специални подравнения за всеки един, е враг номер едно на всеки, който иска да подобри живота си И според Уайт това може да се влоши:

„Вярваме, че ако правим една и съща диета, ще постигнем същите резултати, но реалността е, че бихме могли да бъдем разочаровани, ако не постигнем очаквания ефект, причинявайки в някои случаи здравословни проблеми, по-лоши от предишните“.

Ето защо, от тези тенденции, най-препоръчителните винаги ще бъдат тези, които осигуряват висока хранителна стойност на тялото, и тези, които елиминират храни, за които е доказано, че са вредни за системата. Това казва Уайт, който обикновено препоръчва диета без глутен, казеин (краве мляко) и рафинирана захар, тъй като според специалиста те причиняват сериозно увреждане на чревното ниво:

«Тези храни произвеждат общо състояние на възпаление, което води до други заболявания като затлъстяване, диабет или болест на Алцхаймер. По този начин диетата е богата на грудки, протеини, зеленчуци, плодове и мазнини ».

От своя страна диетологът Андреа Кастеланос вярва, че зелените сокове са добър вариант, стига да се консумират балансирано и никога с цел осигуряване на пълноценна диета:

"Нo Препоръчвам диета, базирана на 100% сокове, но препоръчвам зелени сокове на гладно, така че плодовете и зеленчуците да усвояват по-добре ».

От диетите, които Андреина и нейният екип препоръчват най-малко, те са диети с ниско съдържание на мазнини и калории, тъй като макар и да действа за много, те не дават дългосрочни резултати и не помагат за подобряване на здравето:

„Вижда се, че въпреки че са били най-препоръчвани с течение на времето, те не са били ефективни за подобряване и поддържане на телесното тегло и предотвратяване на заболявания, свързани с храненето“.

За разлика от тях, Кастеланос вярва, че най-доброто при диетата е, че не ограничавате никакъв вид храна, така че най-малко препоръчва палео диетата, тъй като смята, че това не е балансиран начин на хранене и добавя:

"ДА СЕдруги, аз съм про-зърнени и в палео диетата са забранени ».

Следвай ги:

Andrea Castellanos изображение на резервоар

NutriWhite

Снимки: Снимки: Патрик Доланде и Ориана Лозада | Президент Сирене