Както разкрихме в нейния ден в статията Колко дневна сол се препоръчва?, Испанците консумират два пъти повече натриев хлорид, отколкото препоръчва Световната здравна организация (СЗО), което е 5 грама, или по-точно 2,5 грама натрий, тъй като този елемент, и по-точно неговият дисбаланс по отношение на калия, е това, което може да създаде здравословни проблеми.

10-те

20 неща, които можете да намерите в месни продукти, които не са месо

Знам повече

По-конкретно, беше показано, че непрекъснатият излишък на натрий в нашата диета, над корелативните нива на плазмен калий, повишава кръвното налягане и следователно рискът от сърдечни проблеми като инфаркти, тромбоза, аритмии, и т.н. В допълнение, той дисбалансира осмотичното налягане на бъбречно ниво, така че бъбрекът трябва да работи два пъти по-усилено, за да изпълнява функцията си, излагайки този орган на риск.

От друга страна, това ще направи мускулните контракции по-малко ефективни - сърцето също е мускул, то се намесва в задържането на течности и увеличава пристрастяващия ефект на захарта, като по този начин увеличава шансовете да страдате от затлъстяване и диабет тип два. Но основният проблем с готварската сол не е този, който добавяме от солницата, а този, който добавяме идва при нас по подразбиране в много храни и че не забелязваме, защото небцето ни бързо свиква със соления вкус.

По този начин през целия ден ядем продукти със сол несъзнателно, докато не натрупаме средно 10 грама -5 грама натрий, които според СЗО поглъщаме испанците. И въпреки че солта в подходящата й мярка е необходима, препоръчително е да наблюдавате нейните източници на произход, за да не надвишаваме себе си, затова ще ви изложим по-долу Топ 10 храни със скрита сол, които трябва да избягвате.

1. Хляб

Основната рецепта за хляб е брашно, вода, мая и сол, така че е очевидно, че натриевият хлорид присъства много. Нормалното е да намерите приблизително два грама сол на всеки сто грама хляб, което може да бъде теглото на стандартен сандвич. Очевидно с това вече сме покрили половината от нуждите си.

2. Сирене

Ако вътре в сандвича има сирене, особено най-концентрираните като манчо или разтопено, вече ще сме на границата на излишъка. Проблемът е, че млякото съдържа сол и чрез формиране на сиренето чрез ферментация плюс изпаряване и обезводняване, натриевият хлорид се концентрира, когато не се случи изрично да се добави. Пресните сирена, срещу които може би си мислите, също са източник на сол, защото тя се добавя, за да премахне прекомерния вкус на млякото.

3. Наденички

Ако сандвичът има и наденица, като „сандвич с манчо и ломо тръстика“, ние ще ядем натриева бомба, която в дългосрочен план, ако е част от нашата диета, в крайна сметка ще вземе своето. Въпреки че някои повече от други, всички колбаси имат сол, защото е част от процеса на втвърдяване. Очевидно е, че солената шунка го съдържа, но не се заблуждавайте: сладкото или Йорк не изостават много.

4. Пресни меса

Пресните меса също съдържат сол, дори ако тя не е в големи количества; е натрият, който идва от мускула и към които, ако добавим тази на трапезната сол, това ще ни даде проценти, които не са твърде здравословни. Важно е да свикнете леко да осолявате месото, за да свикнете с небцето; в крайна сметка ще видим, че дори и без добавяне на сол, пържолата или пилешките гърди имат солен вкус.

5. Сосове

Всички видове индустриални сосове, от майонеза до горчица, или от кетчуп до розов сос и т.н. имат количества сол над препоръчаните. Важно е да разгледате хранителния състав на саксията.

6. Супи, кремове и индустриални бульони

Въпреки че са много здрави и, както в случая с бульони, почти не съдържат калории, течни препарати вече да предположим, че приносът на сол е поне един грам на 100 на продукта.

7. Предястия

Споменете чипс, чието, хот-дог, осолени бадеми и др. Има огромни, нездравословни шрифтове, ненужен натрий.

8. Готови ястия

Можем да разберем от приготвени ястия канелони или пълнено пиле, но не трябва да забравяме това пиците, които поръчваме от доставчика Те също са и количеството им сол може да бъде много голямо, когато имате тесто за хляб, сирене, наденица и т.н.

9. Консерви

Солта това е незаменим компонент от повечето консерви и въпреки че много пъти може да пребивава най-вече в течността, която действа като консервираща среда, част винаги остава в продукта, който ядем.

10. Сладкиши

Да, сладкиши и сладкиши също съдържа сол от тестото, а понякога, когато е индустриално, в нелогични количества. Тъй като сладките и солени вкусове не са дихотомично сдвояване, но могат да се подобрят един друг.

Ако не искате да пропуснете нито една от нашите статии, абонирайте се за нашите бюлетини

Както разкрихме в нейния ден в статията Колко дневна сол се препоръчва?, Испанците консумират два пъти повече натриев хлорид, както препоръчва Световната здравна организация (СЗО), което е 5 грама, или по-точно 2,5 грама натрий, тъй като този елемент, и по-точно неговият дисбаланс по отношение на калия, е това, което може да създаде здравословни проблеми.

20 неща, които можете да намерите в месни продукти, които не са месо

Знам повече

По-конкретно, доказано е, че продължителен излишък на натрий в нашата диета, над корелативните нива на плазмен калий, повишава кръвното налягане и следователно рискът от сърдечни проблеми като инфаркти, тромбоза, аритмии, и т.н. В допълнение, той дисбалансира осмотичното налягане на бъбречно ниво, така че бъбрекът трябва да работи два пъти по-усилено, за да изпълнява функцията си, излагайки този орган на риск.