Вкусна и лесна рецепта за треска с домат, за да се насладите на традиционната домашна кухня с по-малко калории и мазнини във фитнес диета или здравословен начин на живот. Това е леко, но питателно ястие, което е богато на протеини, с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен. И най-хубавото е, че изненадва традиционния си домашен вкус като този на бавно приготвените пържени.
Тази атлантическа треска с адаптация за домати е фитнес адаптация на традиционна яхния, известна още като треска в доматен сос, треска а ла вискаина или треска а ла риохана.
В този случай е подобно на това как да се направи треска с домат по оригиналната рецепта, но за да бъде възможно най-здравословна и лека, ние не правим треската очукана в брашно, нито я правим пържена в олио, а за да готвим треска го правим леко на скара. В допълнение, ние приготвяме соса за сос от треска с домат, прилягащ с минимум масло, така че да е с ниско съдържание на мазнини и калории, но без да губи богатия си домашен вкус. Това е вкусен фитнес доматен сос с лук и чушки, приготвен без добавена захар и който може да бъде смачкан или не според вкуса.
За нашата атлантическа треска с домати готова сме да използваме замразена треска, която се продава в торбички, вече обезсолени и без кости или кожа, готови за готвене. Но по желание можете да използвате прясна или осолена треска (която ще трябва да обезсолим, ако не е).
Задушената треска е типично да се прави с обезсолена филе от треска, но няма да има проблем при използването на други видове риби или черупчести, които харесваме, като пресен хек или риба тон например. Дори можем да го направим перфектно с всеки друг протеин като месо на скара.
Виждате, че атлантическата треска с домати е друг лек и вкусен начин да ядете зеленчуци и протеини, без да се налага да правите типичната салата, придружена от месо или риба на скара. Можете също така да добавите малко картофи, за да завършите ястието по отношение на въглехидратите. Защото можем да приготвим и вкусни и прости годни яхнии!