Препоръката за въвеждане на плодове и зеленчуци в ежедневната диета ще помогне да защитим тялото си от щетите, причинени от бъбречни заболявания.

диета

Предложението идва от няколко проучвания, които доказват, че контролирането на приема на киселина в храната може да подобри здравето на бъбреците.

Резултатите от тези изследвания ще бъдат представени на Бъбречната седмица на Американското общество по нефрология през 2013 г., която се провежда в Джорджия, Атланта, САЩ. Там ще се подчертае, че диета, богата на пшенично брашно и животински протеини, създава кисела среда в организма, която намалява бъбречната функция с възрастта.

Това киселинно натоварване може да бъде вредно за различни тъкани и процеси, така че изследванията показват, че яденето на повече плодове и зеленчуци, които са силно алкални, може да помогне за противодействие на тези ефекти, отбелязват нефролозите от Американското общество.

В един от анализите, включващи 23 пациенти с хипертония, екипът, ръководен от Нимрит Горая от Тексаския университет по медицина и медицина, изследва дали консумацията на плодове и зеленчуци може да защити здравето на бъбреците. Хора с хипертонична нефропатия, която причинява увреждане поради високо кръвно натиск.

23-те пациенти с хипертония са получили диета с допълнителни плодове и зеленчуци; Други 23 пациенти, орална алкална терапия, и 25, нищо особено. Година по-късно нараняването на бъбреците прогресира при пациенти, които не са получили никаква намеса, но здравето на бъбреците е запазено при тези, на които са дадени плодове и зеленчуци или алкални добавки през устата.

Второто изследване анализира ролята на нивата на диетични киселини в прогресията на хроничното бъбречно заболяване (ХБН), чрез ретроспективно проучване на данни от 249 пациенти с ХБН в Япония.

Проучването доказа, че високите нива на киселина са свързани с бърза загуба на бъбречна функция и пациентите с високи нива на киселина имат по-висок риск от прогресия на ХБН в сравнение с тези с ниски нива на киселина.

В третия, целта беше фокусирана върху изучаването дали ефектът на киселината в диетата върху риска от бъбречна недостатъчност се различава според расата, в която са участвали 159 чернокожи и 760 белодробни пациенти с ХБН и имат нисък годишен доход.

Общият резултат показва, че 12,4% от участниците (38,3% бели и 61,7% черни) са развили бъбречна недостатъчност по време на средно 6,4 години проследяване.

Цифрите в това последно изследване - при които са взети предвид възрастта, пола и приема на калории - разкриват, че чернокожите пациенти имат по-високи нива на киселина от белите, както и три пъти по-висок риск от развитие на бъбречна недостатъчност в сравнение с белите.

Повишените нива на киселина са по-свързани с бъбречна недостатъчност сред чернокожите.