The фъстък освен че е вкусна и осигурява уникална текстура на храната, тя е супер питателна, е една от храните, които предлага протеини, фибри и добри мазнини, какво прави това ни дава това усещане ситост, благоприятства метаболизъм, ни помага да запазим намеренията си поддържайте нашето тегло.

нискокалорична

Поради тази причина фъстъците са една от основните съставки в супата, която също съдържа пиле и къри на прах.

Тази версия на африканска фъстъчена супа е препоръчителна подготовка за цялото семейство, здравословна и с ниско съдържание на мазнини само с 170 калории на порция.

Това е вкусна рецепта, с лесни за получаване съставки, бързо приготвяне и 20-минутна готвачка.

ИНГРЕДИЕНТИ:

За 8 човека

  • 2/3 чаша лук, смлян
  • 1 супена лъжица препечено сусамово масло (можете да замените зехтин)
  • 1 скилидка чесън, смлян много ситно или 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 чаша пилешки гърди, без кожа, варени и нарязани
  • 1 1/2 чаена лъжичка къри на прах
  • 1/2 чаена лъжичка пипер
  • 1/2 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
  • 3 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий без мазнини (вж. Бележките)
  • 1 консерва (6 унции) доматено пюре
  • 2 кутии (14,5 унции) задушен домат без сол
  • 6 супени лъжици фъстъчено масло с ниско съдържание на мазнини
  • Шепа нарязани фъстъци (по желание)

ПРОЦЕС

  1. В голяма тенджера запържете лука в сусамовото масло, докато стане прозрачен; добавете чесън и пиле и разбъркайте до горещо.
  2. Добавете чушката и задушете още 1 минута.
  3. Разбъркайте бульона, доматеното пюре, доматите, фъстъченото масло и нарязаните фъстъци. Разбъркайте добре.
  4. Загрява се на умерен огън, без да кипи.
  5. Сервирайте

Бакшиш. Бульонът може да бъде консервиран или да е на кубчета бульон. За всяка чаша бульон използвайте 1 чаша много гореща вода и 1 чаена лъжичка или 1 кубче бульон.

Любопитен факт. Кърито е смес от различни подправки, включително куркума, на които са приписани различни ползи, включително антиоксидантно действие.