От Adelita San Vicente Tello *, El Universal, 4 февруари 2014 г.

семена

Семената са началото и краят, те представляват първото звено в хранителната верига, те се засяват, за да стартират земеделския цикъл, като са основното средство за производство в земеделието. От своя страна те са важен източник на храна, напитки, текстил и масла; Повечето въглехидрати, които човечеството консумира, идват от зърнени култури, които самите са семена. Като основен принос за земеделието и резервоар за генетична информация, семената са претърпели множество технологични трансформации, от опитомяване, селекция, подобряване до генетична манипулация.

Счита се, че 60% от продуктивния успех зависи от семената и че качеството на храната е отражение на качеството на семената. Значимостта на този сектор беше добре разбрана от големия капитал, който се стреми да контролира селскостопанското производство чрез монополизиране на семена. В годините на възхода на генетично модифицираните култури три компании са съсредоточили производството на хибридни семена в света: Monsanto, Syngenta и Dupont са закупили малките компании за семена в света.

Трансгенната технология се различава напълно от така нареченото Менделеево размножаване, при което се пресичат избрани сортове на едно и също растение, тъй като в него се въвежда генетичен материал от видове, различни от бактериите в растенията в лаборатории. Двадесет години след търговската употреба на тази технология е потвърдено, че тя не е изпълнила обещанието за увеличаване на производството на храни и че е постигнала отрицателни резултати в селското стопанство поради растежа на супервеелите, устойчивостта на насекоми и увеличаването на използването на агрохимикали; Технологията обаче постигна страхотни резултати в целта си да контролира този стратегически сегмент на производството.

Правата на интелектуална собственост върху семената признават само знанията на западната наука, пренебрегвайки хилядите години, през които фермерите са работили, за да стигнат до семената, които познаваме днес. При получаване на патент се поставя под въпрос технологична иновация в завод, който в случая на царевицата има повече от 8000 години подобрения, направени от фермерите.

Селекцията и усъвършенстването, които фермерите са разработили през вековете, са успели да получат сортове, които са толерантни към условията на суша или с желани характеристики на продукта като: цвят, размер, текстура, скорост и дори увеличен добив. Променящите се климатични и екологични непредвидени ситуации могат да издържат само на местни семена. Днес е признато, че бъдещето на храната е в растителните генетични ресурси, които са запазени и пресъздадени от селяните по света, без да получат нищо в замяна. Въпросът е чии са тези ресурси?

В Мексико 75% от производството на царевица се извършва с местни семена (криоли) поради приспособимостта, която тези семена представят към условията на националната селскостопанска повърхност, всъщност сред хибридните семена малко са развити в селскостопанската среда, известна като селянин. В парцелите селяните продължават да подобряват и адаптират тези сортове, поради което се казва, че ние сме центърът на произхода и постоянното разнообразяване на царевицата.

Във фондация Semillas de Vida, ние насърчаваме опазването и подобряването на местните семена в местните семенни фондове in situ, въз основа на земеделски практики и селски познания, за да защитим агробиоразнообразието и да предложим алтернативи за хранене на човечеството при променящи се метеорологични условия.

* Директор на Semillas de Vida и член на Алианса за здраве на храните