Захарта в храната ви прави дебели, защото се превръща в мазнини. Но когато комбинирате мазнини и захар, ефектът се засилва.

  • Дял
  • Изпрати
  • Tweet
  • Изпрати

Захарта и нишестето (макаронени изделия, хляб, картофи) се превръщат в злодеите от вашата диета, ужасните и опасни бързи въглехидрати. Само мазнините са невинни, поне по принцип.

забранено

?Как да разберем, че мазнините сами по себе си не са проблем? Защото като цяло, намалявайки захарите, вие губите мазнини, но ако премахнете мазнините от вашата диета, запазвайки захарите, вие продължавате да наддавате.

Въпреки това, в присъствието на захар, мазнините стават съучастници и ускоряват самия процес, чрез който натрупвате мазнини.

История на храносмилането

Представете си, че ядете чиния с паста с кока-кола. Това е много захар и нишесте, бърза енергия. За броени минути кръвта ви се пълни с глюкоза. Глюкозата от своя страна предизвиква инсулин, който е хормонът, който казва на черния дроб да съхранява цялата тази енергия и също така спира изгарянето на мазнини.

Злата сила на микса

За да го довършат, ASP и инсулинът се подсилват взаимно. ASP увеличава инсулина, а инсулинът увеличава ASP. Помислете за това, тялото ви е залято от два хормона, които блокират изгарянето на мазнините и ускоряват тяхното съхранение.

?Дали това е грешка на нашето тяло? Едва ли. В природата няма нито понички, нито пица, нито сладолед, нито млечен шоколад, нито доритос, нито кока-кола с фъстъци. Всички тези храни и много други са смес от равни части калории от мазнини и калории от захар или нишесте. Те са трудни храни за съпротива.

Освен това комбинацията от мазнини и захар пречи на работата на лептина, хормона на ситостта, който ни предупреждава, че трябва да спрем да ядем. Без лептин все още сме гладни. В експеримент с плъхове тези, които ядат смес от мазнини и захар, не могат да спрат да се хранят. Когато пукате, няма спирка.

Яжте си въглехидрати, когато удари

Диетата New Operation Transformer не е отделена диета (тези, които избягват смесването на протеини и въглехидрати). Той също не е твърде строг. Нищо не се случва, защото сутрин имате яйца от 20 грама ръж. Но това е интелигентна диета и затова е важно да избягвате спиралата за угояване, като смесвате мазнини и захар.

През останалата част от деня, ако не спортувате интензивно, тялото ви работи най-вече чрез изгаряне на мазнини (добре!). Последното нещо, което искате, е да забавите този процес чрез увеличаване на инсулина, така че останалите ястия са с ниско съдържание на въглехидрати (те се състоят предимно от зеленчуци) и с по-високо съдържание на мазнини, така че ефектът им върху инсулина винаги е умерен.

?Как се превежда това при поръчка в ресторант? Ето един пример. Правилото е просто: винаги с протеин, ако е с високо съдържание на мазнини, то е с ниско съдържание на въглехидрати, а ако е с високо съдържание на въглехидрати, то е с ниско съдържание на мазнини.