Затлъстяването и наднорменото тегло са здравословен проблем, който в източните страни едва достига цифрата от 3%; Но каква е диетата на азиатците, които въпреки че са богати на въглехидрати са в състояние да останат слаби?

До 2017 г. с данни от Централното разузнавателно управление на САЩ (ЦРУ) Япония е на второ място в света по продължителност на живота с 85,3 години, докато Мексико е била на позиция 90 със 76,1; въпреки че се вземат предвид различни фактори, здравето е един от тях.

В сравнение с нашата страна, където според Института за социално осигуряване и услуги за държавни работници (ISSSTE) затлъстяването и наднорменото тегло засягат 70% от населението, може да се каже, че диетата на азиатските страни може да бъде пример за подражание.

Между въглехидратите и брашното: каква е диетата на азиатците?

Проучване на 80 000 души от Националния център за глобално здраве и медицина в Токио, публикувано в списание BMJ, разкрива, че хората, които приемат начин на хранене като Япония, имат до 15% по-голяма продължителност на живота в сравнение с тези, които не го правят.

Учениците отговориха на въпросник, свързан с техния начин на хранене и начин на живот. Тя се основава на няколко фактора, например качеството на храната, порциите и нивото на активност на японците.

Едно нещо, което е важно да се подчертае, е културната разлика между Изтока и Запада. В страни като Япония с навлизането на будизма през 6-ти век консумацията на животински протеини е била забранена от закона.

Освен това въвеждането на култури като соя и ориз стана основни култури и бяха включени в диетата.

Чаят също влияе на всичко това, той е толкова традиционен, че около тази напитка дори се правят специални церемонии и храни и е известно, че ползите от това са огромни.

И накрая, физическата активност има голямо значение. Японците вървят приблизително 7 хиляди стъпки на ден. Има дори изследвания, които казват, че превишаването на бариерата от 10 000 ежедневни стъпки се отразява в увеличаване на ползите за здравето, а в Азия те контролират въпроса.

защо

Тайната на обърнатата пирамида

Въпреки че в западния свят има различни варианти на диета, които обхващат почти целия начин на живот, като средиземноморската диета, има и други начини да бъдете здрави.

В Мексико знаем чинията за добро хранене, което е инициатива на Министерството на здравеопазването, която има за цел да насочи храната ни към баланс.

Точно както съществува това ястие, в Япония има обърнатата пирамида че за улеснение на тези, които го извършват, не само се говори за групи храни, но и се споменават ястия. При това приоритет се дава на зърнените култури и се препоръчва да се консумират 5 до 7 порции въглехидрати дневно.

Прочети:

-10 храни, които искате да включите в менютата си, за да сте здравословни.

Последвайте с 5-6 порции зеленчуци, последвани от 3-5 порции риба и месо. На най-ниската връзка са две максимални порции млечни продукти и плодове. Увенчаването на тази обърната пирамида е вода и чай без ограничение на консумацията и физическата активност, движещи тази система.

Има характеристики, които трябва да вземем предвид, за да бъде тази диета ефективна и при излишните въглехидрати няма проблеми със затлъстяването.

Някои от тях са, че в нито един момент няма повече наситени мазнини, отколкото се предполага, много малко консумация на млечни продукти и захар; Друго нещо, което отчита, е начинът на готвене: повечето ястия са задушени, варени и с малко олио всичко.

Други отсъствия, които виждаме, са колбасите, които не са обичайна част от диетата им и употребата на маргарини, масла и масло.

Въпреки че всяко тяло трябва да се храни с диета, която отговаря на техния начин на живот, хранителни нужди и рутинни практики, струва си да се знае, че азиатската диета може да бъде чудесен вариант да останете здрави, онлайн и активни.