Фибрите са вещество, което се съдържа в определени храни и което поради своите характеристики достига до края на храносмилателния процес без промени, като се използва по-добре от тялото.

защо

Това вещество се поглъща редовно, тъй като присъства в безброй храни в ежедневната диета. Въпреки това, изборът на тези продукти, които съдържат изобилие от фибри, като пълнозърнести брашна, стимулира усвояването им и увеличава свойствата му.

Важността на яденето на храни с фибри произтича от храненето, което то предлага на тялото и сред тях са:

  • Намалете нивата на кръвната захар
  • Превенция на сърдечни заболявания
  • Понижаване на холестерола
  • Контрол на запека

Всички тези ползи могат да се засилят, ако човек има здравословна диета с включване на храни от всяка група, плюс тези, богати на фибри, например:

  • Зеленчуци: морков, манголд, спанак, аспержи, броколи, артишок и тиква.
  • Семена: като слънчоглед, бадем, шам фъстък и орех.
  • Плодове: ябълка, банан, праскова, круша, мандарина, смокиня и слива.