Кой не е чувал, че черният дроб е идеална храна за лечение анемия? Въпреки че не е любимото ястие на много хора - особено на децата - консумирането на черния дроб има много ползи за здравето.

дроб

Печалби

  1. Черният дроб съдържа витамин А и поради тази причина консумацията на това месо подобрява зрението Y. укрепва имунната ни система.
  2. Говеждият черен дроб е показан за бременни жени тъй като нейният генетичен принос помага предотвратяване на заболявания при новородени.
  3. Той е източник на витамин В12 комплекс. Този вид витамини повишават здравето на кожата, здравето на нервната система, а също така защитават червените кръвни клетки.
  4. Предотвратява възпаления и помощ при проблеми като астма и артрит.
  5. Това е отличен aвключени в диетите за отслабване тъй като на всеки 25 грама от това месо има само 149 калории.

Какви хранителни вещества има телешкият черен дроб?

Протеин. Знаейки, че протеините са молекули, изградени от аминокиселини и играят основна роля за функционирането на нашето тяло; Те са от съществено значение за растежа на тялото и изпълняват огромен брой различни функции.

Желязо. Недостигът на желязо е реален проблем за здравето и представянето на спортистите, а черният дроб може да допринесе с 30% от това, от което се нуждаете ежедневно.

Фосфор и цинк. Фосфорът и цинкът са жизненоважни минерали за нашето здраве и работоспособност, тъй като основната функция на фосфора е формирането на костите и зъбите, а цинкът е необходим за правилната работа на защитната система на организма (имунната система).

Витамин В12. Той е основен за метаболизма, помага за образуването на червени кръвни клетки и поддържането на централната нервна система.

Черен дроб с лук

Въвеждането му в нашата диета - между 1 и 2 пъти седмично - приготвено с лук и домат и с порция от 100 гр варени юки, може да бъде идеалният вариант за вашето здраве. Вкусно е и съдържа всички необходими макронутриенти за балансиран обяд.

Два пъти седмично

За съжаление, въпреки че тази храна е много богата на желязо, протеини и витамини, не се препоръчва да се консумира черен дроб ежедневно или редовно. Причината е много проста, черният дроб е органът на тялото, чиято функция е да пречиства и почиства тялото на всички живи същества. Това прави това месо толкова нежно и вкусно с високи нива на холестерол, което противодейства на ползите му, ако го ядем всеки ден.

Освен това черният дроб се счита за червено месо, така че е по-добре да ограничите консумацията му до един или два пъти седмично. Същото се случва и с черния дроб, който се препоръчва да не се яде редовно, за да се избегне повишаване на холестерола и причиняване на сърдечни заболявания заради него.