Откакто човекът е открил готвенето на храна, разнообразието от методи, използвани за това, е направило храната не просто елемент на оцеляване.
Избягването на прекомерна консумация на мазнини и излишни калории направи един от тези методи все по-чест и важен: готвене на пара.
Ориенталската гастрономия е пионер в този начин на приготвяне на храна и много от нейните най-емблематични ястия се базират на ориз, към който се добавя само сол.
Задушеният ориз е идеален за спортисти и за тези, които искат да поддържат фигурата си, тъй като 26-грамова порция съдържа само 124 калории.
Този начин на приготвяне на ориз позволява да се запазят хранителните му вещества - калций, калий и витамин В6 -, които след процеса остават непроменени по отношение на качествата и ползите.
Поради високото си съдържание на фибри, това е и начин за детоксикация на тялото, тъй като спомага за правилното функциониране на червата.
В Japonez ще намерите голямо разнообразие от ястия, базирани на ориз на пара, насладете им се!