Ключовете за здравословното стареене, поне що се отнася до диетата, преминават през по-ниска консумация на захар и все пак една повече или повече фокусирана върху консумацията на здравословни мазнини. Освен това диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да предотврати някои свързани с възрастта заболявания, като диабет, болест на Алцхаймер и рак.
Скорошно медицинско проучване потвърждава стойността на диетата за по-здравословно стареене, характеризираща се с консумация на по-малко захар и с ниско съдържание на въглехидрати, фокусирана върху консумацията на здравословни мазнини и с достатъчен, но не прекомерен прием на протеини.
Кетогенна диета
Всичко това, за да се достигне състояние, наречено оптимална кетоза, което благоприятства производството в тялото на кетонни тела или кетони. Винаги, разбира се, под лекарско наблюдение.
И е, че тялото ни произвежда кетони от мазнини, ако консумираме ниско хранене (по-малко от 60 грама въглехидрати на ден) или напълно липсват въглехидрати.
Порталът Страхотна медия обяснява, че типичната диета в западните страни допринася 45-65% от калориите от консумацията на въглехидрати, докато кетогенна диета ограничете приема на въглехидрати до 2-5% от общите калории.
Мнозина смятат, че това е диета с високо съдържание на протеини, но това не е правилно. По-скоро това е диета, богата на здравословни мазнини, с умерен прием на протеини и ограничение на въглехидратите.
По-малко въглехидрати
Според портала Grandes Medios, химическата връзка между нисковъглехидратната диета и здравословното стареене може да се обясни с нови научни доказателства, които показват, че метаболизмът на собствените мазнини в организма предпазва от вредното въздействие на захарта.
Изследователи от университета в Орхус в Дания откриха система за детоксикация, за която учените преди това не са знаели, според тяхната статия, публикувана в научното списание Cell Chemical Biology.
Тази нова информация хвърли светлина върху това защо диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да предотврати някои свързани с възрастта заболявания, като диабет, болест на Алцхаймер и рак.
за да научите повече за темата щракнете тук Y. тук.
Детоксикация
Според изследователите е открито, че метаболизмът на мазнините в клетките се извършва едновременно с детоксикация на вредни вещества от кръвната захар, което показва, че тялото ни има система за детоксикация, за която не сме били наясно.
Познавайки този новооткрит химичен процес, изследователите могат по-добре да разберат техниките за превенция на свързаните с възрастта заболявания.
„Предишни изследвания, базирани частично на експерименти с мишки и маймуни, показват, че диетата с по-малко захар и повече мазнини предпазва от заболявания като диабет, Алцхаймер и рак. В същото време е установено, че съединението метилглиоксал причинява свързани с възрастта заболявания и усложнения на диабета “, каза Могенс Йохансен, ръководител на изследването и професор по биологична химия в катедрата по съдебна медицина в Орхуския университет.
По-малко захар
В това проучване за първи път е обяснена връзката между нисковъглехидратната диета и здравословното стареене. Ключът изглежда е нов, непознат досега метаболитен път на елиминиране на метилглиоксала, произведен от метаболизма на захарта в тялото.
„В нашето изследване открихме нов метаболит, който демонстрира алтернативна химическа детоксикация на метилглиоксал, когато тялото ни изгаря мазнини за гориво“.
Тази детоксикация се извършва без участието на ензими, на които учените преди са обръщали внимание във връзка с метаболизма на мазнините и разграждането на захарта.
Вместо това процесът включва кетони, които улавят и инхибират метилглиоксал, което води до нов метаболит, който няма вредните ефекти на метилглиоксала. Този трети метаболит се нарича 3-HHD.
Йохансен казва, че това изследване може да помогне да се разбере ролята на кетоните и реактивираните метаболити в биологичното стареене.
И още полезни мазнини
„Сега имаме доказателства, че кетоните могат да минимизират количеството на вредния метилглиоксал в живите организми и това е забележително откритие, тъй като включва две от най-обсъжданите вещества в биологичното стареене и късните усложнения на диабета. Освен това тези вещества реагират помежду си ”, каза той.
Освен това откритието може да доведе до лечения, за да се избегнат или сведат до минимум диабетните усложнения.
„Една перспектива може да бъде спазването на диета с по-малко въглехидрати и повече здравословни мазнини. Мазнините могат да помогнат за капсулирането и унищожаването на захарите, които причиняват невропатична болка. ".
Тази изследователска група казва, че ще са необходими повече изследвания и клинични изпитвания, за да се потвърди тази точка.
- По-здравословна диета за коледна вкусна храна, но с по-малко мазнини и по-малко захар
- Едно проучване настоява за диета; флекситарен; с по-малко месо и захар, за да се избягва
- Здравословна диета за борба с излишъци; Блог на групата Cajamar
- Средиземноморската диета, богата на здравословни мазнини, не води до напълняване.
- Шамар по китката от диетата, здравословна, от Кастилия-Ла Манча най-малко? El Digital de