A диета което включва най-доброто сезонни храни през зимата гарантира качеството на продуктите и максималния принос на хранителни вещества.

януари

Тази седмица представяме сезонните храни за месеците януари и февруари и споделяме a здравословно меню за 7 дни.

В тази статия ще намерите

Предимства на включването на сезонни храни в диетата

Има много предимства при включването на сезонни храни във вашата диета:

  • В зеленчуците, вкус и снабдяване с хранителни вещества, като витамини и минерали, той е по-висок, когато продуктът е в сезон, тъй като е прибран в най-добрия момент на зрялост.
  • Що се отнася до рибата, нейният жизнен цикъл отбелязва сезоните, в които месото се представя по-високо качество.
  • Качеството на пасището влияе и върху качеството на месото.

Какви са сезонните храни през януари и февруари?

Сред сезонните храни през месеците януари и февруари се открояват следните:

Плодове

  • Каки.
  • Кремообразна ябълка.
  • Ягода и ягода.
  • Киви.
  • Мандарина.
  • Оранжево.
  • Грейпфрут.
  • Живовляк.

Зеленчукови

  • Чард.
  • Артишок.
  • Целина.
  • Броколи.
  • Тиквички.
  • Карфиол.
  • Ломбарда.
  • Ендивия.
  • Ендивия.
  • Праз.
  • Ряпа.
  • Зеле.

Риба и морски дарове

Месо

Тази есен и зима, особено последната, при която температурите бяха много меки, пасищата бяха с по-високо качество, така че месото сега е в най-доброто състояние.

Здравословно меню със сезонни храни за 7 дни

Кристина Родригес Алконада, специалист по хранене и диететика в IML, разработи здравословно меню, което да ни помогне да включим сезонни храни в нашата диета. Преди да предприемете каквато и да е диета, консултирайте се с вашия лекар специалист или с вашия доверен експерт по хранене.

  • Меню ден 1
  • Меню ден 2
  • Меню ден 3
  • Меню ден 4
  • Меню ден 5
  • Меню ден 6
  • Меню ден 7

Меню за ден 1

Закуска

  • Обезмаслено мляко кафе.
  • 2 киви.
  • 3 филийки шунка или пуйка.

Полунощ

Храна

  • Първо ястие: швейцарска манголд с половин среден картоф.
  • Второ ястие: Говеждо на скара.

Закуска

Вечеря (единично ястие):

  • Крем от тиквички и праз.
  • 4 или 5 филийки варена шунка или пуйка.

Преди сън

  • 1 кисело мляко 0% мазнина или 1 чаша обезмаслено мляко.

Меню за ден 2

Закуска

  • Инфузия.
  • 1 кисело мляко.
  • Половин нар.

Полунощ

  • 1 малко кафе с обезмаслено мляко.
  • 2 мандарини.

Храна

  • Първо ястие: Сотирани артишок с шунка.
  • Второ ястие: Император на скара.

Закуска

  • 1 инфузия.
  • 2 или 3 филийки варена шунка или пуйка.

Вечеря (единично ястие)

  • Бъркани яйца с кубчета яйце, тиквички, лук и пуйка.

Преди сън

  • 1 кисело мляко 0% мазнина или 1 чаша обезмаслено мляко.

Преди сън можем да си вземем обезмаслено мляко

Меню за ден 3

Закуска

  • 1 кафе с обезмаслено мляко.
  • 2 филийки хляб (40 гр.) С чаена лъжичка зехтин.
  • 2 или 3 филийки шунка Serrano.

Полунощ

Храна

  • Уникално ястие: Броколи с тестени изделия и варена шунка.

Закуска

  • 1 кисело мляко 0% мазнина.
  • 4 бадема.

Вечеря (единично ястие)

Преди сън

  • 1 кисело мляко 0% мазнина или 1 чаша обезмаслено мляко.

Меню за ден 4

Закуска

  • 1 инфузия.
  • 1 кисело мляко 0% мазнина.
  • 1 мандарина.
  • 2 или 3 шепи овес.

Полунощ

  • 1 малко кафе с обезмаслено мляко.
  • 2 филийки варена шунка.
  • 1 киви.

Храна

  • Първо ястие: Сотирано зеле с шунка.
  • Второ ястие: Мариновано пуешко филе на скара.

Закуска

  • 1 инфузия.
  • 1 вана прясно сирене 0% масленост.

Вечеря (единично ястие)

  • Лек крем от тиквички и праз.
  • 4 или 5 филийки пуйка.

Преди сън

  • 1 кисело мляко 0% мазнина или 1 чаша обезмаслено мляко.

Меню за ден 5

Закуска

  • 1 кафе с обезмаслено мляко.
  • 1 грейпфрут.
  • 3 или 4 филийки пуйка.

Полунощ

Храна

  • Първо ястие: Печен карфиолен гратен с тиквички бешамел.
  • Второ ястие: Печено пиле.

Закуска

  • 1 кисело мляко 0% мазнина.
  • 4 лешника.

Вечеря (единично ястие)

  • Галисийски октопод без картофи, придружен от ескарол с нар.

Преди вечеря

  • 1 кисело мляко 0% мазнина или 1 чаша обезмаслено мляко.

На лека закуска можем да изпием малка шепа ядки

Меню за ден 6

Закуска

  • 1 инфузия.
  • 1 малка вана с 0% прясно сирене.
  • 1 банан.

Полунощ

  • 1 малко кафе с обезмаслено мляко.
  • 2 киви.

Храна

  • Първо ястие: Червено зеле, задушено с кедрови ядки.
  • Второ ястие: сьомга на скара.

Закуска

  • 1 инфузия.
  • 3 филийки пуешка шунка.

Вечеря (единично ястие)

  • Пиле на скара, придружено от варена манголд.

Преди сън

  • 1 кисело мляко 0% мазнина или 1 чаша обезмаслено мляко.

Меню за ден 7

Закуска

  • 1 кафе с обезмаслено мляко.
  • 2 или 3 малки шепи овес.
  • Apple яйчен крем.

Полунощ

  • 1 инфузия.
  • 2 филийки пуйка.
  • 1 или 2 райски ябълки.

Храна

  • Първо ястие: Яхния с шунка.
  • Второ ястие: Говеждо на скара.

Закуска

Вечеря (единично ястие)

  • 2 или 3 филийки шунка.
  • Половин вана прясно сирене 0% масленост.
  • 1 грейпфрут.

Преди сън

  • 1 кисело мляко 0% мазнина или 1 чаша обезмаслено мляко.

Искате ли да знаете коя диета е най-подходяща за вас? Нашите специалисти от IML Nutrition Unit с удоволствие ще отговорят на всички ваши въпроси в безплатна информационна консултация.

Този пост е публикуван на 28 януари 2019 г. в 12:00 ч