Тази рецепта за зелени аспержи с яйце се приготвя за няколко минути, тя е много нискокалорична и можете да я персонализирате по ваш вкус с някои идеи, които ви даваме.
СЪСТАВКИ за 2 човека
- 3 големи или 4 малки яйца
- 100 г обелени пресни кубчета сирене
- Куп диви аспержи или 200 г консервирани или замразени аспержи
- Сол и черен пипер
- Зехтин
- По желание: Няколко кубчета пуйка или варена шунка или няколко кубчета сушена шунка
ПОДГОТОВКА на зелени аспержи с яйце и прясно сирене
- Ако аспержи те са пресни, ще започнем с нарязването им на ръка, за да премахнем всички жилави стъбла.
- Първата стъпка от рецептата се състои от соте аспержите в тиган с дъно масло. Трябва да ги оставите al dente, така че няколко минути ще са достатъчни. След като се задушат, ги изваждаме от този тиган и ги запазваме.
- Докато аспержите се задушават, ние напукваме яйца в купа и ги разбиваме съвсем леко, просто ги разбъркваме малко, без да интегрираме белтъците с жълтъците. Добавете кубчетата сирене и подправете на вкус.
- Добавяме яйчената смес към тиган където сме задушили аспержите. разпределяйки се добре и еднакво по цялата повърхност. Поставяме аспержите отгоре и оставяме яйцето да стегне по наш вкус, но без да се разбърква.
- Това е времето, в което можете персонализирайте рецептата също добавяйки заедно с аспержите няколко кубчета варена шунка или пуйка, или малко накълцана шунка Serrano.
- Изваждаме и ние служим в момента.
Посетете това ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ
- Зелен фасул с картофи и поширано яйце - Рецепти за готвене
- Яйчен крем без захар - Рецепта от RECIPES LIGHT
- Салата от цвекло, аспержи и твърдо сварени яйца Рецепти El Comidista EL PA; С
- Салата от цвекло и прясно сирене - Periodista Digital
- Домашен сладолед от бисквити и сирена - Гастрономически дневник Кухня, вино, гастрономия и гурме рецепти