прясно

Тази рецепта за зелени аспержи с яйце се приготвя за няколко минути, тя е много нискокалорична и можете да я персонализирате по ваш вкус с някои идеи, които ви даваме.

СЪСТАВКИ за 2 човека

  • 3 големи или 4 малки яйца
  • 100 г обелени пресни кубчета сирене
  • Куп диви аспержи или 200 г консервирани или замразени аспержи
  • Сол и черен пипер
  • Зехтин
  • По желание: Няколко кубчета пуйка или варена шунка или няколко кубчета сушена шунка

ПОДГОТОВКА на зелени аспержи с яйце и прясно сирене

  1. Ако аспержи те са пресни, ще започнем с нарязването им на ръка, за да премахнем всички жилави стъбла.
  2. Първата стъпка от рецептата се състои от соте аспержите в тиган с дъно масло. Трябва да ги оставите al dente, така че няколко минути ще са достатъчни. След като се задушат, ги изваждаме от този тиган и ги запазваме.
  3. Докато аспержите се задушават, ние напукваме яйца в купа и ги разбиваме съвсем леко, просто ги разбъркваме малко, без да интегрираме белтъците с жълтъците. Добавете кубчетата сирене и подправете на вкус.
  4. Добавяме яйчената смес към тиган където сме задушили аспержите. разпределяйки се добре и еднакво по цялата повърхност. Поставяме аспержите отгоре и оставяме яйцето да стегне по наш вкус, но без да се разбърква.
  5. Това е времето, в което можете персонализирайте рецептата също добавяйки заедно с аспержите няколко кубчета варена шунка или пуйка, или малко накълцана шунка Serrano.
  6. Изваждаме и ние служим в момента.

Посетете това ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ