23 април, 2013 От: Guiomar

калция

Значението на приема на калций за предотвратяване на остеопороза е известно, но напоследък учените проверяват, че този минерал е препоръчителен и когато искате да отслабнете и при диети за отслабване.

Различни проучвания показват това високият прием на калций предотвратява натрупването на телесни мазнини, благодарение на намаляването на липогенезата, увеличаването на липолизата и по-високата консумация на енергия. Това по-ниско натрупване на мазнини е особено забележимо при висцералните мазнини, тоест вътрешните мазнини, които обграждат органите (бъбреци, черен дроб и др.).

От друга страна, също е показано че липсата на витамин D повишава апетита. Следователно хората, които не приемат много калций или витамин D, са по-склонни да натрупват мазнини и имат по-голям апетит. Ето защо диетите, богати на калций и витамин D, са препоръчителни, независимо дали при хипокалоричен режим за отслабване или ежедневно, за да се поддържа адекватно тегло.

Правилният прием на калций се отбелязва не само при теглото, но и при сърдечно-съдовите рискови фактори, като инсулинова резистентност (диабет), хипертония и възпалителни процеси. От друга страна, също е показано че хората с диета, богата на млечни продукти, имат по-добро представяне на паметта, тоест в скорост на обработка на информацията, внимание и абстрактни разсъждения.

Един от източници на калций най-известни са млечни продукти (мляко, кисело мляко, сирена ...). Можем обаче да ги открием и в зеленчуци като зеле, спанак, манголд, ендивия, ендивия, артишок, главно. The ядки Те са чудесен източник на калций (бадеми, сусам, лешници, орехи, кестени). И ние също можем да ги намерим в яйца, калмари, октопод, миди, стриди, миди, пъстърва, сини бели и скариди, наред с други.

Важно е да се помисли поне 3 приема на калций на ден, било като млечни продукти или в други храни. По този начин се избягва по-голямо натрупване на мазнини и поддържането на здравословно тегло.

Lyz Avendaño Villafranca
Диетолог-диетолог в CTM
www.terapiasmezquida.com

Библиография:

- Zemel MB, Richards J, Mathis S, Mlstead A, Gebhardt L, Silva E. 2005. Увеличаване на млечните продукти на общата и централна загуба на мазнини при затлъстели лица. Int J Obes (Лонд). 29 април (4): 391-7.

- Zhu, W, Donglian C, Wang Y, Lin N, Hu Q, Qi Y, Ma S и Amarasekara S. 2013. Добавките с калций и витамин D3 улесняват загубата на мазнини при студенти с наднормено тегло и затлъстяване с много ниска консумация на калций: рандомизирано контролирано проучване. Nutr J, 12: 8.