Ако сте любители на яденето с лъжица, ето 10 рецепти за супи и кремове, които ще ви харесат. Бонус песен: даваме ви безпогрешната формула за приготвяне на зеленчуков бульон.

Актуализирано на 31 януари 2020 г., 13:00 ч.

можете направите

Джулианска супа

Това е една от най-простите и вкусни супи. Докато водата се загрява, зеленчуците (два моркова, пръчка целина, картоф, лук и две зелеви листа) се почистват и нарязват на ситно. Варете 10 минути, добавете две супени лъжици кускус, подправете с малко олио и соев сос и варете още пет минути. Лесно, не, изключително лесно.

Крем от нахут

Освен класическите кремове от праз, тиквички и тиква, можете да си направите и такъв с бобови култури като нахут, които толкова харесваме в Clara. Освен че е много хранителна благодарение на тази богата бобова култура, тя е и много засищаща поради огромния принос на фибрите, които всички нейни зеленчуци.

Тиквен крем къри

Ако търсите леки кремове, не можете да пропуснете този крем с тиква с нулеви мазнини. Освен вегетарианска рецепта, тя е и 100% веганска, тъй като не съдържа никакви съставки от животински произход, дори мляко или сирене.

Супа от зелен боб с скариди

Това е вариация на класически сотиран боб с скариди, но с "замаскираните" зеленчуци, така че да остане по-незабелязан и сред онези, които не полудяват по зеленчуците. Можете да го приемате както топъл, така и студен. И скаридите му придават партийна нотка. Чувствайте се така, нали?

Шафранова супа от монаси

Супата от морски дарове с шафран е ястие, толкова просто, колкото и изискано, което е изискано като ястие за парти и много практично за включване на риба във вашата диета. Заложили сме на крем от праз и картофи със сметана за основата, който е доста калоричен. Но можете да направите и лека версия с трика да извадите калориите, които ви казваме.

зеленчуков крем

Нашият зеленчуков крем е супер евтино ястие, подходящо за вегетарианци и вегани - тъй като не съдържа никакви съставки от животински произход - които могат да се ядат както топли, така и студени и следователно се вписват по всяко време на годината. И ако ви остане малко, можете да направите няколко кубчета сметана, за да обогатите други ястия.

Ултра лека рибена супа

Свръхлеката рибена супа е не само вкусна рецепта за риба, която се вписва в партита и тържества, но е подходяща и когато сте на диета, тъй като има само 205 калории и следователно е ястие без вина на 100%.

Супер лек вишисоаз

Ако сте любители на този крем от праз с френски произход, ще се влюбите в нашия супер лек вишисоаз, рецепта със 125 калории по-малко от традиционния и целия вкус.

Крем от моркови

Алтернатива на типичния крем от тиква или праз, който може да се приема както горещ, така и студен и много здравословен и балансиран благодарение на силата на изгаряне на мазнини на джинджифила, съставката, с която сме му придали по-екзотично и изтънчено докосване.

Зеленчукова супа с юфка

За да направите тази супа, просто трябва да добавите една четвърт зеле, шепа грах и малко сварен червен боб към основния зеленчуков бульон по-долу. И когато има няколко минути, за да приключите с готвенето, добавете и шепа юфка.

Зимата е синоним на студ. И супи! Няма нищо толкова успокояващо, когато температурата падне като много топла супа или сметана. Те са съкровище от хранителни вещества и в повечето случаи без много калории.

Предложили сме десет, но има безкрайни. Така че можете да направите свои собствени версии, ето формулата за приготвяне на зеленчуков бульон, което обикновено е основата на всяка супа.