списък

Съдържание

Ако опитвате диетата на Аткинс, добавете тези храни към списъка си за пазаруване.

Какво представлява диетата на Аткинс?

Може би оригиналният план за хранене с ниско съдържание на въглехидрати набляга на протеините и мазнините, като същевременно ограничава въглехидратите, особено тези от рафинирани, преработени или нишестени източници като хляб, тестени изделия и хлебни изделия. Много пресни зеленчуци осигуряват фибри и вместо да броят калории, тракерите следят своите нетни въглехидрати (числото, което получавате, когато извадите съдържанието на диетични фибри от общите въглехидрати на етикета за хранителните стойности). Привържениците казват, че тактиката драстично намалява теглото и го запазва, като балансира нивата на кръвната захар, намалява глада и намалява съхранението на мазнини. Разработена през 60-те години от кардиолога Робърт Аткинс, д-р, популярността му остава стабилна оттогава, особено с неотдавнашния скок в кетогенната диета, която принуждава тялото да изгаря мазнините, а не въглехидратите. Дана Коен, доктор по медицина, лекар по интегративна медицина в Ню Йорк и автор на Quench, работи с д-р Аткинс и споделя любимите си диетични храни на Аткинс тук. Разберете какво всъщност е да ядете диета с ниско съдържание на въглехидрати .

Яйца

За разлика от някои диетични програми, които наблягат на белтъците с ниско съдържание на мазнини като опция за високо протеинова закуска, диетата на Аткинс обхваща цялото яйце. Това е така, защото жълтъкът осигурява необходимите мазнини, от които тялото ви се нуждае, за да може планът да работи правилно. „Ще отрежа половин авокадо, ще полея екстра върджин зехтин, ще добавя щипка морска сол и след това ще добавя пържено яйце отгоре; това е вкусно, питателно и лесно “, казва д-р Коен. Комбинацията от здравословни мазнини и протеини прави засищащо хранене.

Зелени листни зеленчуци

„За обяд ям много зеленчуци“, казва д-р Коен. "Руколата ми е любима." Спанакът и кейлът също са добър избор, тъй като са богати на витамини К, С и А, както и на минерали. Това са 13 неща, които експертите не ви казват за отслабването .

Краставици

Технически плод, краставиците са много нискокалорични и с високо съдържание на вода, което ви помага да се напълните. Яжте ги като лека закуска или като дресинг за салата. Можете също така да извадите семената и да направите бурканчета от краставици и да напълните с любимия си одобрен от Аткинс топинг. Разберете какво се случва с тялото ви, когато спрете да ядете въглехидрати .

Сьомга

„Trader Joe’s предлага дива тихоокеанска сьомга, която вече е сготвена. Ще го взема през целия ден или ще го раздробя на салата ”, казва д-р Коен. Сьомгата е богата на протеини и омега-3 мастни киселини и ако изберете консервирането, ще получите допълнителната полза от калция от ядливите кости.

Чушки

Чушките са богати на витамини и фибри. Пригответе вечеря, одобрена от Аткинс, като ги напълните със смес от варени протеини, като пилешко или риба, и зеленчуци като лук, чесън, зеленчуци или пресни билки. След това ги изпечете във фурната със зехтин екстра върджин, накапан отгоре. Вижте тези други 42 бързи и лесни начина за отслабване .

Краве месо

Докато много нискокалорични диети избягват най-постното говеждо за пилешко или пуешко, диетата на Аткинс приема по-високото си съдържание на мазнини. „Обичам да ям говеждо, хранено с трева, и да приготвя креативна гарнитура, като пюре от карфиол с масло и морска сол“, казва д-р Коен.

Независимо дали е прясна или консервирана, рибата тон е богата на протеини и здравословни мазнини, което я прави една от най-засищащите диетични храни на Аткинс. „Ще имам парчета консервиран лек тон веднъж седмично, в него има по-малко живак от албакор“, казва д-р Коен. Поставете в салата или потопете пръчици от целина, моркови, краставица или друг любим зеленчук. Ето как да избегнете 16 грешки в диетата с ниско съдържание на въглехидрати, които никога не трябва да правите.

Туршии

Туршиите са отлична закуска на Аткинс; просто не забравяйте да проверите съдържанието на захар и сол, преди да купите. „Не яжте кисели краставички с хляб и масло, които са напоени със захар“, казва д-р Коен.

семена от чиа

Малки, но мощни семена от чиа са златна мина от протеини, здравословни мазнини и фибри. Те също така правят здравословен десерт, одобрен от Аткинс. „Правя пудинг със семена от чиа, наполовина и половина, подсладител за плодове монах и някои боровинки“, казва д-р Коен. Мазнините и протеините осигуряват задоволително решение за сладки зъби. Научете защо, ако не спрете да ядете тези храни с високо съдържание на въглехидрати, те могат да ви убият .

Сирене

Да, сиренето е в списъка на диетичните храни на Аткинс; ключът е умереността. „Ще купя тонове зеленчуци и ще направя огромна салата с протеини отгоре и малко сирене“, казва д-р Коен. Синьото сирене е особено чудесен вариант - то е толкова вкусно, че се нуждае само от лека щипка за страхотно въздействие на вкуса.

Авокадо

Радвайте се на любителите на авокадо - все още можете да се насладите на любимите си зелени плодове на диетата на Аткинс, казва д-р Коен. Авокадото е натъпкано със здравословни мононенаситени и полиненаситени мазнини, които ви помагат да се чувствате по-дълго сити и да балансирате нивата на кръвната захар.

Аспержи

Аспержите са зеленчуци без скорбяла, което означава, че няма да добавят твърде много нетни въглехидрати към общата ви сума за деня. Сотирайте с екстра върджин зехтин, чесън, лимонов сок, сол и черен пипер за вкусна гарнитура или дресинг за салата. Това са храните, които слабите хора ядат през цялото време .

Броколи

Кръстоцветните зеленчуци като броколи са с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на въглехидрати, обяснява д-р Коен, което ги прави чудесен избор за диетичните храни на Аткинс. Изпечете ги във фурната или ги добавете сурови към салата.

Цели млечни продукти

Запасете се с пълномаслено кисело мляко и извара. Можете дори да имате бита сметана. „Плодовете с истинска бита сметана са добър десерт“, казва д-р Коен. Не пропускайте тези 30 други малки диетични промени, които могат да ви помогнат да отслабнете .