Преди да предприемете голямата стъпка, трябва да проучите ползите и рецептите, които ще ви трябват за този нов начин на живот.

От Жан Бело

Четвъртък, 18 октомври 2018 г., в 09:25

книги

Не е нужно да бъдете вегетарианец повече от всичко, мисля, че ако сте стигнали до този момент, тогава трябва да прочетете книги, които ще ви запознаят с всички елементи, които изграждат този нов начин на живот.

1. Вегетарианци с наука

Автор:В Lucгa MartГnez ArgÃјelles

Този обем е от съществено значение за хората, които вече са вегетарианци, ще изчисти много съмнения за тези, които обмислят да забранят приема на месо и риба от диетата си, или за тези, които просто искат да научат повече за този начин на живот.

Въз основа на това, което знаем от науката и прилагането на здравия разум. Забавен и практичен текст, който помага на веганите и вегетарианците да се потвърдят в избора си, като същевременно информира останалата част от населението за проблемите, които лошият избор на храна може да причини като житейски навици. Да бъдеш здрав не се случва, като мислиш само за «зеленото», а за «здравето».

В

В 2 Веганска кухня

Автори: Вирджиния Гарсия и Лука Мартинес

В Веганомично

Автори: Иса Чандра Московиц и Тери Хоуп Ромеро

Класика сред готварските книги. Той има не само рецепти, но и съвети за справяне с веганската гастрономия: как да използвате прибори, как да готвите. Обширно ръководство за начинаещи, което ще ви помогне във всяка стъпка от вашето кулинарно приключение в кухнята. В тази книга полезната информация се откроява преди всичко. Целта му е да ви помогне да приготвите всичко, което предлагате, и да насърчи вашата креативност.

3. Вегетарианството в политическия дебат

Автор: В Ezequiel MatГas Arrieta

Задълбоченият анализ на различните въздействия на животновъдния сектор върху околната среда и здравето ни дава представа за голямата отговорност, която животновъдството има за деградацията на почвата и водата, намаляването на биологичното разнообразие, изменението на климата, обезлесяването и експоненциален растеж на така наречените в съвременните заболяванияв.

Поради мащаба на въздействието си, животновъдството е един от двата или трите сектора с най-сериозни последици за основните екологични проблеми на всички нива, от местно до глобално ниво. Неговият подход изисква спешно внимание, както се споменава от многобройни доклади от световноизвестни институции.

„Вегетарианството в политическия дебат“В се опитва да донесе на населението информация, основана на научни доказателства, за необходимостта от установяване на сериозен дебат с валидни аргументи за неустойчивостта на настоящата система за производство на храни от животински произход и възможността за получаване на ползи за околната среда и здравето, произтичащи от приемането на вегетарианска диета.

Повече зеленчуци, по-малко животни

Автори: В Хулио Басулто и Хуаньо Cецерес

Приемането на хранителни насоки, които напълно или частично игнорират продукти от животински произход, се смята от населението понякога за просто идеологически вариант, липсващ научна основа и дори вредно за здравето. Сред тези насоки, известни като „диети на растителна основа“, се открояват вегетарианството и веганството.