Научете защо организации като Харвардския университет съветват да не се консумират млечни продукти.

Научете защо организации като Харвардския университет съветват да не се консумират млечни продукти.

Добри ли са млечните продукти или не за здравето? Това е въпрос, който продължава да се обсъжда и отделя. както здравни специалисти, така и потребители.

Някои твърдят, че те са от съществено значение за растежа и развитието, но други твърдят, че могат лесно да бъдат заменени от други храни на растителна основа.

The Харвардския университет е на страната на тези, които не препоръчват консумацията на млечни продукти; всъщност той ги е премахнал от хранителната си пирамида и те препоръчват да ги замените с вода и/или плодове и зеленчуци.

които

1. Те ​​имат много наситени мазнини

Млечните продукти съдържат наситени мазнини, които са свързани с високи нива на холестерол.

2. Непоносимост към лактоза

С течение на времето ензимът, който го метаболизира (лактаза) намалява и с това намалява способността му да се смила. Следователно, той в крайна сметка остава в червата и причинява газове, болка и диария.

3. Не всички твърдят, че укрепват костите

Въпреки че това е един от най-често използваните аргументи в полза на млечните продукти, експертите отбелязват: "Калцият е важен. Но млякото не е единственият, дори и най-добрият източник.". Можете да си набавите калций от други храни като: зелени листни зеленчуци, броколи, боб и тофу.

Експертите твърдят също, че ретинолът (витамин А) при високи нива може да отслаби костите, вместо да ги укрепва.

4. Увеличете риска от алергии и астма

Казеинът е млечен протеин, който организмът не може да елиминира сам и може да доведе до имунни проблеми, алергии и астма. Всъщност те могат да доведат до повишена слуз и задръствания.

5. Те могат да увеличат риска от рак

"Докато калцият и млечните продукти могат да намалят риска от остеопороза и рак на дебелото черво, високият прием може да увеличи риска от рак на простатата и вероятно рак на яйчниците.", те посочват.

Въпреки че Харвард не го посочва като друга причина, Някои от хората, които избират да елиминират млечните продукти от диетата си, го правят, тъй като се произвеждат от животински продукти и макар това да не означава непременно смърт, то има подтекст на злоупотреба с животни.

За да произведат мляко за кравите, те са подложени на много лоши условия на живот и пренаселеност и са малтретирани. Например, За млечна крава, като всеки бозайник, тя трябва да е била бременна. Ето защо те са изкуствено осеменени, отделени от семейството си, доени срещу волята им по няколко пъти на ден и процесът се повтаря, докато вече не могат да го направят, и след това биват убивани.

Освен това те са хормонални и се прилагат антибиотици, които достигат до нас чрез млякото.

Алтернативи

Заменя:

  • Краве мляко: от соево мляко, бадеми, овес, ориз, наред с други растителни млека.
  • Масло: от 100% растителен маргарин. Можете също така да направите например домашно масло с ядки и семена.
  • Млечни кисели млека: растителни кисели млека, например, соя. Можете също така да научите например как да приготвите кокосово кисело мляко без млечни продукти.
  • Животинско сирене: за зеленчукови сирена, като бадем или картофи.